Ακατέργαστο Cheesecake Blueberry Lemon by Follow Ακολουθήστε τη συνταγή:⠀ Υλικά⠀ Γέμισμα…

Raw Blueberry Lemon Cheesecake by therawberry 💙 ▶️Follow eat_and_live ohealthy ▶️Follow veganbowlsrecipes Συνταγή:⠀ Υλικά⠀ Γέμιση:⠀ 250 γραμμάρια κάσιους, μουλιασμένα για λεπτό 6 ώρες 110 γάλα ⠀ 15 γρ. λάδι καρύδας⠀ 5γρ χυμό λεμονιού⠀ 1 σούπας βανίλια σε σκόνη ⠀ Πρέζα αλάτι ⠀ Κρούστα:⠀ 200 γραμμάρια λευκά αμύγδαλα ⠀ 25 γραμμάρια καρύδα τριμμένη ⠀ 4 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι ⠀ 350 γραμμάρια φρέσκα βατόμουρα⠀ ⠀ Οδηγίες ⠀ Πάρτε τον επεξεργαστή τροφίμων σας, προσθέστε τα αμύγδαλα και την τριμμένη καρύδα. Τα χτυπάτε μέχρι να έχετε μια υφή που μοιάζει με αλεύρι. ⠀ Προσθέστε τους χουρμάδες και ανακατέψτε ξανά.⠀ Πάρτε μια φόρμα για κέικ 8 ιντσών και στρώστε με λαδόκολλα. Πιέστε την κρούστα ομοιόμορφα στο τηγάνι, αφήστε στην άκρη.⠀ Σημείωση: Έχω χρησιμοποιήσει το μπλέντερ μου για τη γέμιση για να αποκτήσω αυτή την σούπερ κρεμώδη υφή. Αυτή είναι αυτή που χρησιμοποιώ.⠀ Στραγγίζουμε και πλένουμε τα κάσιους. Προσθέστε στο μπλέντερ σας μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στη γέμιση. Ανακατέψτε καλά. ⠀ Παίρνετε τη φόρμα του κέικ και προσθέτετε 250 γραμμάρια από τα φρέσκα μύρτιλα από πάνω.⠀ Ρίξτε τη στρώση κάσιους στη φόρμα του κέικ σας και παγώστε ολόκληρο το κέικ για τουλάχιστον 6 ώρες. Κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Βγάζουμε από την κατάψυξη περίπου 1,5 ώρα πριν το φαγητό. Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα 100 γραμμάρια βατόμουρα. Απολαμβάνω! . . .