Οικογενειακά Δείπνα

Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα…

🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan_basedrecipes Μπουκιές μπρόκολου & κουνουπιδιού με ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι – ποιος θέλει μερίδιο;😋 Credit woon.heng Εύκολα και απλά, είναι χωρίς γλουτένη και γεμάτα με υγιεινούς υδατάνθρακες από γλυκοπατάτες και καστανό ρύζι. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όλα τα λαχανικά ή τα κοτσάνια που θα θέλατε να τα μετατρέψετε σε γεύμα. Για τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπορείτε να τα σοτάρετε πρώτα πριν τα ανακατέψετε (βοηθά αν τα λαχανικά έχουν λιγότερη υγρασία). Συνταγή (αποδίδει 3 μερίδες) Υλικά: Μπρόκολο και μίσχοι κουνουπιδιού (περίπου 1 κιλό συνολικά) 1 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο⁣ 1 μικρή γλυκοπατάτα, ψημένη στους 450 F για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να πολτοποιηθούν 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι ή ρύζι σούσι 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο συν περισσότερο για την επικάλυψη 4 κουταλιές της σούπας άμυλο ταπιόκας ή άμυλο βέλους 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι μια χούφτα ψιλοκομμένο κόλιαντρο για τηγάνισμα (γλυκό ταϊλανδέζικο τσίλι ) με χυμό λάιμ, βάζετε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, ζεματίζετε το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα καρότα μέχρι να ψηθούν πλήρως για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε καλά τα λαχανικά και ψιλοκόψτε χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή χειρός ή πολτό με έναν επεξεργαστή τροφίμων. Βάλτε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε πουρέ γλυκοπατάτας, καστανό ρύζι, αλάτι, αλεύρια και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Θέλετε να μπορείτε να σχηματίσετε ένα μπιφτέκι, αν είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερο ρυζάλευρο, 2 κουταλιές της σούπας τη φορά. Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπουρεκάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Τρίψτε περισσότερο ρυζάλευρο ή άμυλο και στις δύο πλευρές κάθε μπιφτέκι. Σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με 3 κουταλιές λάδι, μαγειρέψτε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά (προσαρμόστε το λάδι ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού) Σερβίρετε με ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι. .. .

Related Articles

One Comment

Back to top button