Αποκτήστε τις νέες μας 100 vegan συνταγές Σύνδεσμος στο προφίλ. Σάλτσα γλυκοπατάτας mac & cheese…
🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100 vegan συνταγές vegan_basedrecipes 👈Σύνδεσμος στο προφίλ . 🌱Σάλτσα mac & cheese γλυκοπατάτας με ζυμαρικά και τραγανά καρυκευμένα ρεβίθια (επιλογή χωρίς λάδι επίσης) 🌱 By cookingforpeanuts 🌱Συνταγή: Μουλιάστε 1/3 φλιτζάνι ωμά κάσιους σε ζεστό νερό μέχρι να ετοιμάσετε τη σάλτσα. 🌱Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ανοίξτε αρκετές τρύπες ομοιόμορφα γύρω από 1 μέτρια γλυκοπατάτα. Ψήνετε στους 400F μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι. 🌱Ρίξτε 1-15 ουγκιά ρεβίθια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα) σε ελαιόλαδο (προαιρετικά), πάπρικα, σκόνη τσίλι και αλάτι για γεύση. Ψήνετε στους 400 F με γλυκοπατάτα μέχρι να γίνει τραγανή (περίπου 20 λεπτά). Αφαιρούμε τα ρεβίθια όταν είναι έτοιμα. 🌱Σάλτσα Mac&Cheese: αφαιρέστε τη σάρκα από την ψημένη γλυκοπατάτα με ένα κουτάλι και ανακατέψτε με 1/3 φλιτζάνι μουλιασμένα κάσιους, 3 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά, 2 κουταλιές της σούπας tamari ή σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1-2 σούπας ελαιόλαδο (προαιρετικά), 1 κουταλιά της σούπας καυτερή σάλτσα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/4 φλιτζάνι νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας περισσότερο ελαιόλαδο ή νερό ενώ ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η επιθυμητή κρέμα. Αλάτι για γεύση. (Αν παραλείψετε το ελαιόλαδο, θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο νερό ή ζωμό λαχανικών ενώ ανακατεύετε.) . . . . .
