Οικογενειακά Δείπνα

Αποκτήστε τις νέες μας 100 vegan συνταγές Σύνδεσμος στο προφίλ. Squash Blossom Vegan Quesadill…

🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100 vegan συνταγές vegan_basedrecipes 👈Σύνδεσμος στο προφίλ . Squash Blossom Vegan Quesadillas! 🌮 Η Alexa από το alexafuelednaturally δημιούργησε αυτό το απίστευτο πιάτο! Δείτε τη συνταγή της παρακάτω: ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: Τορτίγια καλαμποκιού 10 άνθη κολοκυθιού Σάλσα αβοκάντο Αλάτι & πιπέρι “τυρί τόφου” 1 (14 ουγκιές) δοχείο μέτριο ή πολύ σφιχτό τόφου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε φυτικό γάλα (Ι μεταχειρισμένο γάλα βρώμης) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά (μου αρέσει η μάρκα Trader Joe) 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Οδηγίες: 1. Αφαιρέστε το tofu από τη συσκευασία και τυλίξτε το μπλοκ tofu σε 2 χαρτοπετσέτες. Στύψτε για 10 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σπάστε το τόφου στον επεξεργαστή τροφίμων σας. Στον επεξεργαστή τροφίμων προσθέστε αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, θρεπτική μαγιά και σκόνη σκόρδου, φυτικό γάλα. Σφάλμα 6-10 φορές μέχρι να φτάσετε την υφή του τυριού ρικότα σαν συνοχή. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και τα καρυκεύματα όπως χρειάζεται. 2. Καθαρίστε κάθε άνθος κολοκύθας με μια υγρή χαρτοπετσέτα και μετά κόψτε τα στελέχη. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και βράστε γρήγορα τα άνθη της κολοκύθας για 10 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Αλατοπιπερώνουμε με λίγο. 3. Ζεσταίνουμε ένα μαντεμένιο τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. (Προαιρετική συμβουλή με έμαθε η μαμά μου… περίμενε μέχρι να ζεσταθεί πολύ το τηγάνι και μετά βουτήξτε γρήγορα την τορτίγια σε νερό και προσθέστε σε ζεστό τηγάνι. Αν το τηγάνι δεν τσιτσιρίζει τότε δεν είναι έτοιμο!!!* αναποδογυρίστε την τορτίγια για 10-15 δευτερόλεπτα αργότερα…Αυτό κάνει τις τορτίγιες σας ΤΟΣΟ ΜΑΛΑΚΕΣ και δροσερής γεύσης δίνοντας σε μια στεγνή τορτίγια την υγρασία που χρειάζεται.*** Κάντε αυτή τη συμβουλή μόνο με τορτίγια καλαμποκιού και όχι τορτίγια με αλεύρι*** 4. Προσθέστε μια γενναιόδωρη κουταλιά τυρί tofu στη μέση την τορτίγια, μετά προσθέτουμε το άνθος κολοκύθας και μετά διπλώνουμε, αφήνουμε να ψηθεί για 1 λεπτό και από τις δύο πλευρές 5. Προσθέτουμε το αβοκάντο σε φέτες και σερβίρουμε με σάλσα!…

Related Articles

One Comment

Back to top button