Αποκτήστε τις νέες μας 124 vegan συνταγές Σύνδεσμος στο προφίλ Οι λάτρεις του Mac και του τυριού πρέπει να δοκιμάσουν …
🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 124 vegan συνταγές vegan_recipe_centre 👈Σύνδεσμος στο προφίλ Οι λάτρεις των Mac και τυριών πρέπει να τη δοκιμάσουν 😍 από το healthyfitnessmeals . Συνταγή 1 κουτί Ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή χωρίς γλουτένη χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ζυμαρικό της επιλογής σας⠀ 2 μεγάλες χρυσές πατάτες Yukon⠀ 3 μέτρια καρότα⠀ 2 φλιτζάνια μπρόκολο λουλούδια⠀ 2 σκελίδες σκόρδο κιμά⠀ ¼ φλιτζάνι θρεπτική μαγιά⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο⠀ 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα -Στιυμμένος χυμός λεμονιού⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon⠀ ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα⠀ ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη⠀ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kosher⠀ ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι⠀ ⠀ Οδηγίες⠀ Πλύνετε και τρίψτε τις πατάτες και τα καρότα καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρομιές. Περάστε την υπερβολική υγρασία με μια χαρτοπετσέτα.⠀ Χρησιμοποιώντας έναν καθαριστή πατάτας, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς.⠀ Τώρα προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες και τα καρότα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μετά περιχύστε με αρκετό νερό για να καλυφθούν 1″ ίντσα. Καρυκεύστε με μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και βάλτε το νερό να βράσει, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. ⠀ Βράστε για 15 λεπτά ή μέχρι να τρυπηθούν εύκολα οι πατάτες και τα καρότα με ένα μαχαίρι.⠀ Στο μεταξύ, προσθέστε ένα καλάθι ατμού κάτω από μια άλλη κατσαρόλα γεμάτη με περίπου 1 φλιτζάνι νερό (ή χρησιμοποιήστε την ίδια κατσαρόλα όπου βράζουν τα λαχανικά αν το νερό δεν ακουμπήσει στον ατμομάγειρα) Βράζετε στον ατμό το μπρόκολο για 3-4 λεπτά ή απλά μέχρι να μαλακώσουν.⠀ Μόλις τα λαχανικά είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά και βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν, κρατώντας περίπου 1 φλιτζάνι νερό από τα λαχανικά. Αφήνουμε τα λαχανικά να κρυώσουν ελαφρώς. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.⠀ Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο, μηλόξυδο, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, πάπρικα, κουρκουμά και αλάτι μέχρι να ενωθούν καλά και αφήστε τα στην άκρη.⠀ Στη συνέχεια, βάλτε τις βρασμένες πατάτες, τα καρότα, τη διατροφική μαγιά και 1/2 φλιτζάνι από το κρατημένο υγρό στο μπλέντερ.⠀ Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σκόρδου και ξιδιού και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδη, περίπου 2 -3 λεπτά. Εάν χρειάζεται, προσθέστε περισσότερο υγρό για να αποκτήσετε την επιθυμητή σύσταση.⠀ Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος μαζί με το μπρόκολο στον ατμό και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα από πάνω.⠀ Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα ανακατέψτε καλά μέχρι τα ζυμαρικά να επικαλυφθούν ομοιόμορφα σε εξαιρετικά κρεμώδη νόστιμα σάλτσα! Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!
