Αποκτήστε το νέο μας Σύνδεσμο Βιβλίου Μαγειρικής 100 Vegan Recipes στο BIO. Vegan Jalapeño Cheddar B…
🥑🍅 Αποκτήστε το νέο μας Βιβλίο Μαγειρικής με 100 Vegan Recipes 👉 plant_basedbowls 🎯 Σύνδεσμος στο BIO . Vegan Jalapeño Cheddar Biscuits! . 📷 από eat.drink.shrink . Συνταγή: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν επιπλέον για το ρολό 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (kosher ή επιτραπέζιο αλάτι) 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/2 φλιτζάνι vegan βούτυρο, πολύ κρύο (8 κουταλιές της σούπας) 2 jalapeños, οι σπόροι αφαιρούνται, ψιλοκομμένοι 1 φλιτζάνι Τριμμένο Vegan Cheddar 3/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς (F). Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με ένα κομμάτι λαδόκολλα. Αφήστε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. χτυπάμε καλά να ενωθούν. Προσθέστε το vegan βούτυρο στο αλεύρι και με τα δάχτυλά σας τρίψτε το βούτυρο στο μείγμα, σταματώντας όταν το μείγμα είναι ένα χοντρό γεύμα. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο jalapeño και το vegan cheddar. Προσθέστε σταδιακά το γάλα αμυγδάλου ανακατεύοντας με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί μια ακατάστατη (κολλώδης) μπάλα. Γυρίστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε (με πολύ αλευρωμένα χέρια) μέχρι η ζύμη να γίνει μια μπάλα. περίπου 6-7 φορές πρέπει να το κάνει. Μην δουλεύετε υπερβολικά τη ζύμη γιατί δεν θα φουσκώσει καλά. Χτυπήστε τη μπάλα σε έναν γύρο πάχους 1″ και μετά χρησιμοποιήστε έναν κόφτη μπισκότων για να κόψετε όσο το δυνατόν περισσότερους γύρους, ξανατυλίγοντας τα υπολείμματα όσο χρειάζεται. Μου αρέσει να διπλώνω τη ζύμη στη μέση δημιουργώντας 2 στρώσεις και μετά κόβω τα μπισκότα Για να δημιουργήσετε μεγαλύτερα.Τοποθετήστε τα μπισκότα στο έτοιμο ταψί με την κάτω πλευρά προς τα πάνω καθώς θα έπρεπε να είναι πιο επίπεδη.Ψήνετε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
