Απόλυτοι κύλινδροι μύρτιλου και κανέλας, το comfort food που θέλω ΤΩΡΑ (ή για να το χρησιμοποιήσω ως μαξιλάρι – με νυστάζει)! Το ψήσιμο με μαγιά είναι παιχνιδάκι, αφού το δοκιμάσεις μια-δυο φορές. Συμβουλή: εάν χρησιμοποιείτε στιγμιαία αποξηραμένη μαγιά, δεν χρειάζεται να την ενεργοποιήσετε/άνθισετε εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε απλά να πετάξετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ (λιγότερο καθαριστικό YAY). από rainbownourishments . . 🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 124 vegan συνταγές Plant_basedbowles 👈Σύνδεσμος στο προφίλ . 👆 +Δωρεάν μπόνους με προγράμματα γευμάτων και οδηγούς💟 vegan_fullvegan 💞 Κάντε μας ετικέτα στην ιστορία σας και κερδίστε την ευκαιρία να κερδίσετε το απόλυτο κιτ Vegan Κάθε Σάββατο 2 νικητές . . ΚΟΥΦΑΛΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΠΟΥΡΤΟΥ 3 φλιτζάνια απλό αλεύρι, συν περισσότερο για το ξεσκόνισμα 3/4 φλιτζάνι γάλα βέγκαν, ζεστό 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο vegan 1/4-1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας 1 κουταλιά της σούπας μαγιά στιγμιαία αποξηραμένη 1 κουταλιά κανέλα Πρέζα μοσχοκάρυδο Πρέζα αλάτι. Γέμιση και γλάσο 1 φλιτζάνι βατόμουρα 1-2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη ή 1/4 φλιτζάνι σφενδάμου 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1 κ.σ τριμμένη κανέλα Παύδα βανίλιας. 1. Συνδυάστε όλα τα υλικά του scroll σε ένα μεγάλο μπολ (ή κάντε το σε ένα μίξερ). Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε τη ζύμη στο μπολ, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί. 2. Προσθέστε όλα τα υλικά της γέμισης/γλάσου σε μια μικρή κατσαρόλα. Βράζουμε για 3 λεπτά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε χονδρικά για να γίνει ένας χοντροκομμένος πουρές. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 3. Βγάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και τυλίγουμε σε σχήμα παραλληλόγραμμου. Απλώστε τη μισή πλειονότητα του μείγματος βατόμουρου στο ορθογώνιο, κρατώντας το υπόλοιπο μείγμα. 4. Τυλίξτε τη ζύμη σε σωλήνα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό λαδωμένο μαχαίρι για να κόψετε ρολά από τη ζύμη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει. 5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). 6. Ανακατέψτε το κρατημένο μείγμα βατόμουρου σε πουρέ και αφήστε το στην άκρη. 7. Ψήστε τα ρολά για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. 8. Όταν οι κύλινδροι κρυώσουν ελαφρώς, περιχύστε με το γλάσο βατόμουρου. . . .
