ΒΕΓΚΑΝ ΓΕΜΙΣΜΕΝΑ Κοχυλάκια . Με Ακολουθήστε Ακολουθήστε. Συνταγή: . Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 40 …
ΒΕΓΚΑΝ ΓΕΜΙΣΜΕΝΑ Κοχυλάκια . Από betterfoodguru 👉 Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy 👉 Ακολουθήστε το vegan_veganlife. Συνταγή: . Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Απόδοση: 3-5 μερίδες 1. Για τη γέμιση: Ψιλοκόψτε 1 κρεμμύδι, 3 πιπεριές baby, 1 κολοκυθάκι και ό,τι άλλα λαχανικά σε μικρούς κύβους, αλατοπιπερώστε και σοτάρετε σε ελαιόλαδο μέχρι να μισοψηθεί, προσθέστε ένα κομμάτι θρυμματισμένο έξτρα σφιχτό τόφου και μαγειρέψτε άλλα πέντε λεπτά και αφήστε το στην άκρη. 2. Μαγειρέψτε τα κελύφη σύμφωνα με τη συσκευασία και αφήστε τα στην άκρη. 3. Για τη σάλτσα: Σοτάρετε 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 πρέζα τριμμένη κόκκινη πιπεριά και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν φρυγανιές και μυρωδάτες. Σωστά, σου λέω να φρυγανίσεις και τα μπαχαρικά, ακούγεται περίεργο αλλά η μυρωδιά στον αέρα θα σου πει το αντίθετο. Προσθέστε μια κονσέρβα ψητές ντομάτες μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη turbinado, αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να τελειώσουν το μαγείρεμα τα κοχύλια. αρέσει και ψήνουμε σε φούρνο 375 για 15 λεπτά σκεπασμένο. 5. Γαρνίρουμε με μυρωδικά και καταβροχθίζουμε. . . .
