Οικογενειακά Δείπνα

Γλασαρισμένα μανιτάρια με σουσάμι. Με συνταγή: Υλικά: 300γρ μανιτάρια…

Γλασαρισμένα μανιτάρια με σουσάμι. By earthofmariaa Συνταγή: Υλικά: 300 γρ μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας ή ταμάρι 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. ξύδι ρυζιού 1 κ.σ. 1/4 φλιτζάνι σουσάμι Οδηγίες: Βράζετε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα για 8-10 λεπτά, στη συνέχεια τα στραγγίζετε και τα ξεπλένετε. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε διαφορετικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Φτιάξτε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη σάλτσα σόγιας, τον πελτέ ντομάτας, το ξύδι ρυζιού και το σιρόπι σφενδάμου. Σε ένα διαφορετικό μπολ ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο και το νερό. Προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι με το κρεμμύδι, ανακατέψτε και στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα και τον πολτό από το καλαμποκάλευρο. Όταν πήξει η σάλτσα προσθέτουμε το σουσάμι. . . . . .

Related Articles

Back to top button