Εύκολο μανιτάρι stroganoff . από Ακολουθήστε Ακολουθήστε . Συνταγή: Υλικά: 1 μέτρια…

Εύκολο μανιτάρι stroganoff . από earthofmariaa 👉Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy 👉Ακολουθήστε το vegan_prospect . Συνταγή: Υλικά: 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​καλαμπόκι 2 φλιτζάνια μανιτάρια, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι αρακάς 1 φλιτζάνι γάλα φυτικής προέλευσης 2 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 2 κ.σ. ταμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι φαγόπυρου (ή αλεύρι GF για όλες τις χρήσεις) ​ Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά, μέχρι να γίνουν διάφανα και να μυρίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το καρότο, το γλυκό καλαμπόκι και τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά, μέχρι τα μανιτάρια να μαλακώσουν και να μικρύνουν σε μέγεθος. Προσθέστε τον αρακά, το φυτικό γάλα, τη διατροφική μαγιά, το κύμινο, το ταμάρι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά, προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνει η σάλτσα σκεπαστή και κρεμώδης. . . .