Ζεστή πατατοσαλάτα Dijon Dijon . Ακολουθήστε Ακολουθήστε. Με . Συνταγή: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο…
Ζεστή πατατοσαλάτα Dijon Dijon . ▶️ Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy ▶️ Ακολουθήστε το vegan_prospect . Από cookingforpeanuts . Συνταγή: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα ή χρησιμοποιούμε αντικολλητικό φύλλο. 2. Κόψτε 1-1/2 κιλό baby yellow πατάτες στη μέση. Απλώστε τις πατάτες σε ταψί, με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω και ψήστε για 20 λεπτά. 3. Αναποδογυρίστε τις πατάτες και ψήστε άλλα 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν ελαφρώς τραγανές. 4. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το ντρέσινγκ: χτυπήστε ελαφρά 1/2 φλιτζάνι vegan μαγιονέζα, 1/8 φλιτζάνι φρεσκοκομμένο άνηθο, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί ή μηλόξυδο, χυμό από 1/4 λεμόνι, 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι για γεύση. (Προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου στο dressing αν θέλετε.) 5. Μόλις ψηθούν οι πατάτες, αφαιρέστε από το φούρνο και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με την επιθυμητή ποσότητα ντρέσινγκ. Προσθέστε μερικές στροφές μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση. . . . .
