ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΟ TAKEOUT VEGAN ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΥΝΟΥΛΟΥΔΙ Με συνταγή: Πορτοκάλι κουνουπίδι…

ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ TAKEOUT VEGAN ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΥΛΙΦΛΟΥΔΙ 🥡 By jackfruitfulkitchen Συνταγή: Πορτοκάλι κουνουπίδι 🥢 ΣΕΡΒΙΡΙΖΕΙ 4 • 1 κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκίτσες • 1 C αλεύρι καστανό ρύζι ή GF αλεύρι ρυζιού ή GF • SP 1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις γάλα φυτών • 1 Σούπας χυμός πορτοκαλιού • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου Σάλτσα 🍊 • 3/4 C χυμός πορτοκαλιού • 1/2 C νερό • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού • 1″ κομμάτι τζίντζερ • 2 σκελίδες σκόρδο • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σκόρδου τσίλι • 1/4 C ξύδι ρυζιού • 1-2 κουταλιές της σούπας υγρά αμινοξέα ή σάλτσα σόγιας • 1/4 – 1/3 C swerve, ζάχαρη καρύδας ή γλυκαντικό της επιλογής • ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές, για γεύση • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ταπιόκας (ή άμυλο καλαμποκιού) + 2 κουταλιές της σούπας νερό Σερβίρετε 🥦 • φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • μπροκολίνι, στον ατμό • ρύζι Shirataki (για λιγότερους υδατάνθρακες) ή ρύζι γιασεμί 1️⃣ Ανακατεύετε τα υλικά για το κουρκούτι σε ένα μεγάλο μπολ. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε επιπλέον υγρό. Ρίχνουμε μέσα τα καούλια και τα ανακατεύουμε. Ένα ένα, μεταφέρετε το κουνουπίδι σε δύο φύλλα ψησίματος με επένδυση περγαμηνής, αφήνοντας να στάξει η περίσσεια ζύμη. Μην συνωστίζετε. Ψήνουμε στους 400 για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε/στεγνώστε το μπολ, αφήστε το στην άκρη. 2️⃣ Πολτοποιήστε τα υλικά για τη σάλτσα εκτός από το αλεύρι ταπιόκας στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσαρμόστε το μπαχαρικό, τη γλύκα και την αλμύρα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά. Ανακατεύουμε το νερό και το αλεύρι ταπιόκας και ανακατεύουμε στη σάλτσα να πήξει. 3️⃣ Βγάζουμε τα καούλια από το φούρνο και τα ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε να καλυφθεί. Προσθέστε πράσινα κρεμμυδάκια και σερβίρετε! . . Αποκτήστε το νέο μας eBook 85 Vegan Recipes 🎯 Σύνδεσμος στο BIO. . . . . . . . . .