Κουνουπίδι Γύρος σε Ζεστό Flapbread! Σερβίρεται με κρεμώδες τζατζίκι και τραγανά λαχανικά…
Κουνουπίδι Γύρος σε Ζεστό Flapbread! Σερβίρεται με κρεμώδες τζατζίκι και τραγανά λαχανικά. 🥙 Αυτό το απίστευτο γεύμα δημιουργήθηκε από τον Bronwyn από το crumbs.and.caramel! Δείτε τη συνταγή της παρακάτω: ▶️ Follow eat_and_live_healthy ▶️ Follow goodoldvegan ☆ Υλικά 849 γρ stahlbushislandfarms κατεψυγμένα άνθη κουνουπιδιού 3 σκελίδες σκόρδο, χυμός από μεγάλο λεμόνι κιμά 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο πρέζα πιπέρι καγιέν, προαιρετικά 》Επισκευές με γύρο: 6 πίτες vegan τζατζίκι 2 ντοματίνια, αγγούρι, κομμένο σε φέτες 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι επίπεδος μαϊντανός ή άνηθος, χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσι ☆Οδηγίες: Ξεπαγώστε το κουνουπίδι όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Κόψτε τυχόν μεγαλύτερα κομμάτια, έτσι ώστε οι μπουκίτσες να έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Στραγγίζουμε το κουνουπίδι και το στεγνώνουμε όσο περισσότερο γίνεται. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τα υλικά για τη μαρινάδα. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα το κουνουπίδι και ανακατεύουμε. Καλύψτε και μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά, αλλά μερικές ώρες είναι το καλύτερο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί ή το στρώνουμε με λαδόκολλα. Απλώστε το κουνουπίδι στο ταψί, φροντίζοντας να υπάρχει κενό ανάμεσα σε κάθε μπουκάλι. Μόλις προθερμανθεί τελείως ο φούρνος, τοποθετούμε το κουνουπίδι σε μια μεσαία σχάρα και το ψήνουμε για 25-35 λεπτά, ανακατεύοντας μια φορά στη μέση. Prep toppings και τζατζίκι. Ζεσταίνουμε τα πλακέ ψωμιά τυλίγοντας τα σε αλουμινόχαρτο και βάζοντάς τα στο φούρνο τα τελευταία λεπτά του ψησίματος του κουνουπιδιού. Στρώνουμε το κουνουπίδι, το τζατζίκι, τα λαχανικά και τις ελιές στη μέση ενός ζεστού ψωμιού. Διπλώστε τα πλαϊνά του ψωμιού πάνω από τις γεμίσεις. Σερβίρετε αμέσως.💗 .
