Κοχύλια πέστο γεμιστά με ρικότα κάσιους! . με . Ρικότα κάσιους Συνταγή: . Ακολουθήστε…

🌱😍 Κοχύλια πέστο γεμάτα με ρικότα κάσιους! . 📷 από την cookingforpeanuts . Ρικότα κάσιους Συνταγή: . Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy Ακολουθήστε το vegan_prospect . Ανακατέψτε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ομογενοποιηθεί η συνοχή της ρικότα: 2 φλιτζάνια κάσιους μουλιασμένα (μουλιασμένα όλη τη νύχτα ή σε βραστό νερό 1 ώρα και στραγγισμένα), χυμό από 2 λεμόνια, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, (προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας ξερό βασιλικό, 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη) , αλάτι για γεύση. 🌱Συνταγή πέστο: ανακατέψτε σε υψηλή περιεκτικότητα: 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1/2 φλιτζάνι καρύδια, 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού, 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1/4 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά , πρέζα αλάτι ή για γεύση. . . . .