Οικογενειακά Δείπνα

ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΔΑΧΤΥΛΙΔΕΣ (φτιαγμένα με φριτέζα αέρα) Συνιστώ να χρησιμοποιείτε γλυκά κόκκινα κρεμμύδια, αλλά…

ΚΡΕΜΜΥΔΙΔΕΣ 🧅 (φτιαγμένα με φριτέζα) Σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε γλυκά κόκκινα κρεμμύδια, αλλά ένας φίλος είπε επίσης ότι το να παστώσετε τα κρεμμύδια σας μπορεί να το κάνει ακόμα πιο νόστιμο!! Υλικά: 1. 1 μεγάλο γλυκό κόκκινο κρεμμύδι 2. Ό,τι μπαχαρικό θέλετε (εγώ χρησιμοποίησα πάπρικα) + αλάτι 3. 1 μεγάλο αυγό 4. 1/2 φλιτζάνι αλεύρι AP (ή λίγο λιγότερο, μπορείτε να προσθέσετε όσο θέλετε) 5. τριμμένη φρυγανιά Panko 6. 1 κουταλιά της σούπας νερό Συνταγή (προσαρμοσμένη από το makeyourmeals): 1. Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες 1/2 ίντσας και χωρίστε τα σε ροδέλες 2. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, την πάπρικα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα ρηχό πιάτο 3. Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το αυγό και το νερό. 4. Ανακατεύουμε μαζί το panko και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα άλλο ρηχό πιάτο. ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΕΝΑ ΧΕΡΙ ΓΙΑ ΤΟ ΞΗΡΟ ΜΙΓΜΑ VS ΥΓΡΟ ΜΙΓΜΑ (ΑΥΓΟ) 6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το αλευρωμένο δαχτυλίδι στο μείγμα των αυγών (ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ ΑΛΛΟ ΣΑΣ ΧΕΡΙ Ή ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ. Αν όχι, τα δάχτυλά σας + το μείγμα θα γίνει βαρετό) 7. Τέλος, βυθοκόρισε το κρεμμύδι μπαίνει στο panko. Μου άρεσε να στοιβάζω το panko από πάνω και μετά να γύριζα το δαχτυλίδι βάζοντας το δάχτυλό μου στο εσωτερικό. Βεβαιωθείτε ότι το έχετε στρώσει στις εξωτερικές πλευρές! 8. Τοποθετήστε τους δακτυλίους στη φριτέζα αέρα σας στους 375 F για 10-13 λεπτά σε ένα μόνο στρώμα (πιθανότατα πρέπει να κάνετε πολλές παρτίδες). Μπορείτε να γυρίσετε στα μισά του δρόμου, αλλά όλα καλά αν δεν το κάνετε! 9. Πέρασα τις τηγανητές ροδέλες κρεμμυδιού με λίγο περισσότερο αλάτι πριν σερβίρω!! Η σημερινή τροφή για σκέψη 💭: «Το σημαντικό στους Ολυμπιακούς Αγώνες δεν είναι να κερδίζεις, αλλά να συμμετέχεις. το σημαντικό πράγμα στη ζωή δεν είναι ο θρίαμβος, αλλά ο αγώνας» Το να βλέπεις τη Simone Biles να υποκλίνεται είναι τόσο ΔΥΝΑΤΟ! Τον τελευταίο καιρό προσπαθούσαμε να ξεφύγουμε από τη νοοτροπία της ειδωλοποίησης μιας μόνο στιγμής, επιτεύγματος ή ετικέτας. Όταν αφηγούμαστε την αφήγησή μας σε άλλα ppl, είναι τόσο εύκολο να στηριχθούμε σε αυτά τα πράγματα που νομίζω ότι άρχισα να αυταπατώ τον εαυτό μου ότι πρέπει να υπάρξει ένα συγκεκριμένο *τέλος* για να έχει νόημα ή αρκετά ενδιαφέρουσα εμπειρία για να μοιραστώ μαζί τους οι υπολοιποι…. παρόλο που είναι όλα στο ενδιάμεσο που το κάνουν προσωπικά αξιόλογο 🥰

Related Articles

3 Comments

  1. #homemade #onion #onionrings #onions #airfryer #airfryerrecipes #fried #yummy #veggie #vegetarian #vegetarianrecipes

Back to top button