Κρεμώδη ζυμαρικά Miso Ricotta! 😋. Συνταγή από kissmywheatgrass_ ΥΛΙΚΑ 1/2 κουτί ρεβίθια καζαρέτσε 2 φλιτζάνια μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου . ΣΑΛΤΣΑ MISO: 1,5 κουταλιά της σούπας ρικότα φυτικής προέλευσης 3 κουταλιές της σούπας ζυμαρικά νερό 1/4 φλιτζάνι κρέμα φυτικής βάσης χωρίς ζάχαρη 1/2 κουταλιά της σούπας πάστα miso vegan 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Για δύο μερίδες^ . ΟΔΗΓΙΕΣ Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν (7-10 λεπτά), περιχύνουμε με το σιρόπι σφενδάμου και σοτάρουμε για 2 λεπτά να καραμελώσουν. Αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα τηγάνι. Μετά από 2 λεπτά, προσθέστε την πάστα miso, τη ρικότα και την κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν (άλλο ένα λεπτό περίπου). Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες και κρατήστε 1/4 φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών. Προσθέστε τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε να ενωθούν όλα στη σάλτσα. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό στα ζυμαρικά τη φορά που χρειάζεται για να έχετε την επιθυμητή συνοχή! . deliciousvegetarianvideos • • • • • • . ,
