Κρεμώδη λαχανικά ζυμαρικά. από Ακολουθήστε Ακολουθήστε . Συνταγή: Υλικά: 3 φλιτζάνια ζυμαρικά ή…
Κρεμώδη λαχανικά ζυμαρικά. από earthofmariaa 🧡 👉Ακολουθήστε τον eat_and_live_healthy 👉Ακολουθήστε τον vegan_prospect . Συνταγή: Υλικά: 3 φλιτζάνια ζυμαρικά της επιλογής 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1,5 φλιτζάνι μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας από μια φόρμα 2 κουταλιές της σούπας ταμάρι Χυμός 1/2 λεμονιού σούπας διατροφική μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ Αλάτι κατά γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση. Οδηγίες: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν πριν προσθέσετε τα μανιτάρια. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 περίπου λεπτά, μέχρι να μικρύνουν τα μανιτάρια. Προσθέστε το γάλα καρύδας, το ταμάρι, το χυμό λεμονιού, τη διατροφική μαγιά, το ταχίνι και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν καλά τα ζυμαρικά με τη σάλτσα. . . .
