Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο Αδέξια μπιφτέκια Cajun Crusted Cornflake (κουνουπίδι και…

Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο Clumsy Cornflake Crusted Cajun burgers (κουνουπίδι και μεταξωτό τόφου) 🌶 Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια ποτέ, αν μπορώ να το πω κι εγώ! 🌶 🌶 Υλικά συνταγής: Για μπιφτέκια μεταξωτό τόφου: 1 κουτάκι κουνουπίδι τριμμένο: ½ κεφαλή τριμμένο πιπεριά: 1 κοφτό μαϊντανός ψιλοκομμένος: ½ C ψιλοκομμένος Διατροφική μαγιά: ½ C Αλεύρι: 1 T νιφάδες κορν ψιλοκομμένο: ½ ψιλοκομμένο αλάτι: 2 t Για επικάλυψη: Cornflakes: 1 C χονδροτριμμένο Καπνιστό αλάτι: 1 t Ελαιόλαδο για ρηχό τηγάνισμα Τρόπος: 1) Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που αναφέρονται σε ένα μπολ για να φτιάξουμε μπιφτέκια. 2) Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της επικάλυψης 3) Φτιάχνουμε μια μπάλα στο μέγεθος του γκολφ με το μείγμα μπιφτέκι. Ρολάρουμε στο μείγμα της επικάλυψης και ισιώνουμε σε μπιφτέκια. Από το μείγμα πρέπει να γίνουν 8-9 μπιφτέκια. 4) Βάζετε τα μπιφτέκια στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξουν. 5) Ρηχά τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, εναλλάξ μπορείτε να ροδίσετε τα εξωτερικά μέρη σε ελαιόλαδο και να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά. 🌶 the_clumsy_vegan • • • • • •