Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο Φορτωμένο chipotle και χούμους στιφάδο – Αυτό το γευστικό στιφάδο…

Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο Φορτωμένο στιφάδο chipotle και χούμους – Αυτό το γευστικό στιφάδο είναι τέλειο για μαγείρεμα παρτίδας. Πηγαίνω για μια εβδομάδα, οπότε μου αρέσει να τρώω με ψητή γλυκοπατάτα ή ρύζι κουνουπίδι – Συνταγή: Υλικά: Ντομάτα: 1 ντοματίνια: 5 κρεμμύδια: 2 σκόρδο: 2 σκελίδες μαϊντανός: χούφτα σπόροι κύμινου: 1 τόνος ξυλάκι κανέλας: 2 εκ. Πάστα τσίλι : 1 Τ Χούμους: 3 γεμάτες Τ ξυλιτόλη/ζάχαρη: 2 τόνους Λαχανικά της επιλογής: 3 C, χρησιμοποίησα κουνουπίδι, μπρόκολο, μπιζέλια ζάχαρης, πιπεριές, μανιτάρια και πράσινα φασόλια Λάδι: 2 Τ Αλάτι για γεύση Μέθοδος: 1) Ανακατέψτε μαζί ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και μαϊντανό σε πουρέ 2) Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τους σπόρους κύμινου, το ξυλάκι κανέλας και τον αναμεμειγμένο πουρέ 3) Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συχνά μέχρι το μείγμα να αρχίσει να πήζει 4) Ανακατεύουμε με τον πολτό τσίλι και την ξυλιτόλη 5) Προσθέστε λαχανικά της επιλογής σας και νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τα λαχανικά 6) Ανακατέψτε με χούμους και αλατοπιπερώστε όπως θέλετε the_clumsy_vegan • • • • • •