Οικογενειακά Δείπνα

Μελιτζάνες στο φούρνο. Από πάνω πλιγούρι, πράσινο πέστο, κρεμ φρέσ, φύλλα μέντας,…

Μελιτζάνες στο φούρνο. 🔥 Γεμισμένο με πλιγούρι, πράσινο πέστο, κρεμ φρέσ, φύλλα μέντας, ντομάτες και σπόρους ροδιού. από micadeli_ . Ακολουθήστε μας vegan_basedrecipes για καθημερινές vegan συνταγές 🌱 . . Δείτε παρακάτω τη συνταγή 🥰 * 2 x μελιτζάνες * 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο * 1 σκελίδα σκόρδο * 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ή μπαχαρικό μπάρμπεκιου * Αλάτι και πιπέρι Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες. Από μέσα κόβουμε το «κρέας μελιτζάνας» σε τετράγωνα. Ανακατέψτε το λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την πάπρικα ή το μπαχαρικό του μπάρμπεκιου, το αλάτι και το πιπέρι σε μια μαρινάδα. Απλώνουμε στο εσωτερικό τις μελιτζάνες. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 175ο C (350f) ζεστό αέρα μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Σερβίρετε με πλιγούρι, vegan creme fraiche, πράσινο πέστο, ντομάτες και σπόρους ροδιού.

Related Articles

One Comment

Back to top button