Μελιτζάνες ψητές με φυστικοβούτυρο και νουντλς σουσάμι από εξαιρετικά εύκολο να γίνουν…
vegan_recipe01 Μελιτζάνες ψητές με φυστικοβούτυρο και νουντλς σουσάμι από την healthylivingjames 🤤 Σούπερ εύκολο να γίνει και νόστιμο. Πρέπει να τα δοκιμάσετε! Φτιάχνει 2 🛒 Υλικά: ▪️1 μελιτζάνα κομμένη στη μέση ▪️1 κουταλάκι του γλυκού πάστα miso (εγώ χρησιμοποιώ miso καστανό ρύζι) ▪️1,5 κουταλάκι του γλυκού tamari (σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη) ▪️1,5 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ▪️1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο (τραγανό ή απαλό) κουταλάκι του γλυκού νερό 1️⃣Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200C 2️⃣Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση. Μου αρέσει να αλεύω το δικό μου σε ταψί (μόνο με τη σάρκα), αλλά αυτό είναι προαιρετικό. 3️⃣Κόψτε σταυρωτές γραμμές στη σάρκα, αυτό βοηθά να μπει η γεύση πιο βαθιά στη μελιτζάνα 4️⃣Για να φτιάξετε το γλάσο προσθέστε το miso, το tamari, το σιρόπι σφενδάμου, το φυστικοβούτυρο και το νερό σε ένα μικρό μπολ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν 5️⃣Βάζουμε τις μελιτζάνες σε ταψί και τις καλύπτουμε ομοιόμορφα με το γλάσο πριν τις βάλουμε στο φούρνο για 25 λεπτά. λεπτά με λίγο σησαμέλαιο και στύψτε το χυμό λάιμ. . . . .
