Οικογενειακά Δείπνα

Οι πιο αφράτες τηγανίτες ολικής αλέσεως από Ακολουθήστε μας για καθημερινές vegan συνταγές Ingr…

Οι πιο αφράτες τηγανίτες ολικής αλέσεως από τον plantbasedrd Ακολουθήστε μας vegan_basedrecipes για καθημερινές συνταγές vegan Υλικά 1 ώριμη μπανάνα 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένους σπόρους λιναριού 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κ μαγειρική σόδα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου 1 1/2 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως 1 1/4 φλιτζάνι γάλα μη γαλακτοκομικό 1/3 ή περισσότερα φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα Ξύσμα από ένα λεμόνι (προαιρετικά) . Προθερμάνετε ένα ταψί ή τηγάνι. Σε ένα μπολ του μίξερ, προσθέστε την μπανάνα και με ένα σύρμα ή πιρούνι πολτοποιήστε την μπανάνα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε το λιναρόσπορο και το νερό και ανακατέψτε καλά και αφήστε το για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μηλόξυδο, τη βανίλια, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε ξανά καλά και θα παρατηρήσετε ότι το μείγμα αντιδρά και θα αρχίσει να αφρατεύει. Προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα και το γάλα και ανακατεύουμε να γίνει ένα παχύρρευστο κουρκούτι (αποφεύγουμε να ανακατεύουμε). Διπλώστε τα βατόμουρα στο κουρκούτι. Όταν το ταψί είναι έτοιμο, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι κουρκούτι για τηγανίτες στην επιφάνεια του ταψιού και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το κάτω μέρος της τηγανίτας. Γυρίστε και μαγειρέψτε και από την άλλη πλευρά για 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τρώμε. 🥞. . .

Related Articles

Back to top button