Πίτσα? Ναί! Πίτσα με γεμιστή κρούστα; Διπλό ναι! Βυθίστε τα δόντια σας σε μια αφράτη πίτσα…

Πίτσα? Ναί! Πίτσα με γεμιστή κρούστα; Διπλό ναι! Βυθίστε τα δόντια σας σε μια αφράτη πίτσα με τραγανή κρούστα γεμισμένη με σπιτικό τυρί μοτσαρέλα. . Από sculptedkitchen Συνταγή: Μοτσαρέλα χωρίς γαλακτοκομικά: . 🍕 1 φλιτζάνι κάσιους. . 🍕 1 T χυμός λεμονιού, φρέσκος 🍕 2 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά. 🍕 2 κουταλιές της σούπας άγαρ σε σκόνη. 🍕 2 T σκόνη ταπιόκας. . 🍕 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη και άλλα μπαχαρικά που έχω στην κουζίνα, όπως κύβους λαχανικών (βιολογικά). . 🍕 2 T λιωμένο λάδι καρύδας. 🍕 1 φλιτζάνι νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, τρίβοντας τις πλευρές. Βάζετε το παχύρρευστο υγρό μέσα σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζετε και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει. Περίπου 5 λεπτά. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα αν χρειάζεται. Κρούστα πίτσας Υλικά 🍕 3 φλιτζάνια αλεύρι. . 🍕 2 1/4 κουταλάκι του γλυκού ενεργή μαγιά. 🍕 1 T ζάχαρη καρύδας 🍕 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 🍕 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα. 1 Τ καρύκευμα ζωμού λαχανικών. 🍕 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. 🍕 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. . Τρόπος: 1. Προσθέστε τη μαγιά σας στο χλιαρό νερό. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη. Ανακατεύουμε για λίγο και μετά αφήνουμε σε ζεστό μέρος. Αφήσαμε το δικό μας άνοιγμα στις ακτίνες του ήλιου μέσα. 2. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά σας σε ένα μεγάλο μπολ. 3. Προσθέστε το ελαιόλαδο και το μείγμα της μαγιάς σας. Προσθέστε περισσότερο αλεύρι αν είναι πολύ ρευστό ή προσθέστε περισσότερο νερό εάν είναι πολύ ζυμωτό. Συνήθως πρέπει να προσθέσω λίγο αλεύρι. 4. Ανοίγετε τη ζύμη σας. 5. Κρατώντας μια ίντσα μακριά από την άκρη της ζύμης, στρώστε τον κύκλο με το τυρί. 6. Διπλώστε την ίντσα που αφήσατε γύρω από το περίγραμμα προς τα πάνω γύρω από το τυρί, προσέχοντας να το βάλετε ή να το πιρούνι μέσα στην κρούστα. 7. Βάλτε από πάνω τη σάλτσα μαρινάρας και τις γαρνιτούρες σας και το υπόλοιπο τυρί και ψήστε στους 350 F για 20 λεπτά. . . . . . . .