Παναρισμένες Βρυξέλλες με πικάντικη σάλτσα Ψάχνετε για κάτι άτακτο και διαφορετικό…
Ψωμί Βρυξέλλες με πικάντικη σάλτσα 🌶 Ψάχνετε για κάτι άτακτο και διαφορετικό αυτά τα Χριστούγεννα; Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι κατάλληλη για εσάς! Αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για ένα χριστουγεννιάτικο γεύμα. Νομίζω ότι ταιριάζει υπέροχα με όλα τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα φαγητά 🌶 Υλικά συνταγής: Λαχανάκια Βρυξελλών: 2 ντουζίνες κομμένα σε ½ γάλα βρώμης: 1 C Μηλόξυδο: 1 T Sriracha: 2 T Διατροφική μαγιά: 3 T Κορν φλάουρ: ⅓ C + 2 T Αλεύρι: 2 Τ Τρίμματα ψωμιού: 1 C Αλάτι για να καρυκεύσουμε Λάδι Για πικάντικη σάλτσα: Vegan βούτυρο: 1 T τζίντζερ: 1 T τριμμένο σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένη καστανή ζάχαρη: 1 T Sriracha: 2 T Σάλτσα σόγιας: 2 T Φιστικοβούτυρο: 1 T Νερό: ½ C 🌶 Μέθοδος: – Ανακατέψτε μαζί γάλα βρώμης και μηλόξυδο. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά – Προσθέστε το sriracha, τη διατροφική μαγιά, το κορν φλάουρ, το αλεύρι και το αλάτι για να το αλατοπιπερώσετε. Ανακατεύουμε να σχηματιστεί μια λεία ζύμη – Βάζουμε τη τριμμένη φρυγανιά σε ξεχωριστό μπολ – Βουτάμε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε κουρκούτι και στη συνέχεια κυλάμε με τη φρυγανιά να στρωθεί ομοιόμορφα – Μεταφέρουμε σε στρωμένο ταψί και ψεκάζουμε με ελαιόλαδο – Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 25 λεπτά γυρίζοντας Στα μισά – Ζεσταίνουμε το vegan βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το σκόρδο τζίντζερ και τη ζάχαρη – Ανακατεύουμε μαζί sriracha, σάλτσα σόγιας, φυστικοβούτυρο και νερό και προσθέτουμε στο τηγάνι – Αφήνουμε να σιγοβράσει και χαμηλώνουμε στην επιθυμητή συνοχή – Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από παναρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών 🌶 the_clumsy_vegan • • • • • •
