Πικάντικα νουντλς βασιλικού με κιμά τόφου, κανείς; By Follow for Daily vegan συνταγή…
Πικάντικα νουντλς βασιλικού με κιμά τόφου😋, κανείς; By woon.heng Ακολουθήστε το vegan_recipe_centre για καθημερινές συνταγές vegan 🌱 Συνταγή (κάνει 2 μερίδες) 🌱Υλικά – 2 μερίδες αποξηραμένα noodles της επιλογής σας (μεταχειρισμένα Wu-Mu) – 14 oz (397 g) σφιχτό τόφου, στραγγισμένο, πατημένο 1/2 (~20g) φλιτζάνι συσκευασμένο φρέσκο βασιλικό/βασιλικό Ταϊλάνδης – 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 – 2 ταϊλανδέζικο τσίλι, ψιλοκομμένο – τριμμένο βούτυρο μαρούλι ή λαχανικά της επιλογής – λάδι για μαγείρεμα, καβουρδισμένο σησαμέλαιο, αλάτι για γεύση 🌱Υλικά σάλτσας – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας/ταμάρι/αμινο καρύδας – 1 κουταλιά της σούπας παχύρρευστη σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας *stir fry sauce – 1 κουταλιά της σούπας *σάλτσα ψαριού *και οι δύο συνταγές στις κυριότερες συνταγές 1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας, στραγγίστε & ρίξτε λίγο λάδι για να μην κολλήσουν τα noodles μεταξύ τους. 2. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το πολτοποιημένο τόφου (βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό) σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και στη συνέχεια σπρώξτε το στο πλάι του τηγανιού. 3. Προσθέστε 2-3 φρυγανισμένο σησαμέλαιο, μετά το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να αρωματιστεί. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού, ταϊλανδέζικο τσίλι, βασιλικό και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 1 λεπτό μέχρι το τόφου να απορροφήσει όλη τη σάλτσα, σβήστε τη φωτιά. 4. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο μείγμα του τόφου, στη συνέχεια περιχύστε με μαύρη σάλτσα σόγιας και ανακατεύετε τη σάλτσα. Ρίξτε γρήγορα τα noodles χρησιμοποιώντας μια λαβίδα και ξυλάκια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε ανάλογα, αν χρειάζεται. 5. Σερβίρουμε ζεστό με βούτυρο μαρούλι. . . . .
