Πικάντικο τοφού με φυστικοβούτυρο κρεμώδες, ανακουφιστικό και τόσο νόστιμο! Συνταγή παρακάτω: . Φολ…

Πικάντικο τοφου με φυστικοβούτυρο youeatlikearabbit 💚 Κρεμώδες, ανακουφιστικό και τόσο νόστιμο! Συνταγή παρακάτω: . Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy Ακολουθήστε τις vegansnacksrecipes . Πικάντικο tofu φυστικοβούτυρο 1/2 πακέτο σφιχτό / εξαιρετικά σφιχτό tofu, συμπιεσμένο από υγρό και κομμένο σε μικρούς κύβους 1/2 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά σάλτσα: 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο 1/2 φλιτζάνι κονσέρβα γάλα καρύδας 1/2 φλιτζάνι νερό, περισσότερο για να αραιώσει όσο χρειάζεται. 3 κουταλιές της σούπας tamari (σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη) 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα χαρίσα ή τσίλι σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας αγαύη 1/2 σούπας αλάτι 1/2 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 1/2 λεμόνι, χυμό 4 χούφτες σπανάκι 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια 1 φλιτζάνι ρύζι, λευκό ή καστανό Ετοιμάστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σάλτσα το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε τόφου και σοτάρετε μέχρι το τόφου να αρχίσει να ροδίζει/τραγανίζει (περίπου 5-10 λεπτά). Ενώ μαγειρεύεται το τόφου ανακατέψτε τα υλικά της σάλτσας σας μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο τηγάνι με το τόφου και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Προσθέτουμε περισσότερο νερό αν χρειάζεται για να αραιώσει. Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί. Προσθέστε τον κόλιανδρο, τον αρακά και το χυμό λεμονιού. Προσαρμόστε τη γεύση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας περισσότερο αλάτι ή σάλτσα σκόρδου τσίλι για μπαχαρικά. Σερβίρετε με ρύζι και περισσότερο κόλιανδρο!