Πώς σας αρέσουν τα μανιτάρια σας; Δείτε αυτά τα Miso Glazed King Trumpet Mushroo…
Πώς σας αρέσουν τα μανιτάρια σας; Δείτε αυτές τις μπριζόλες Miso Glazed King Trumpet Mushroom by naturallyzuzu 😋 Σερβίρονται με ψητές πατάτες βότανα και φασόλια σκόρδου. 🌿 Αυτή είναι η συνταγή 👇🏼 Μέγεθος μερίδας 4 Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά ΥΛΙΚΑ * 4-6 μανιτάρια King Oyster, κομμένα στη μέση * 2 κουταλιές της σούπας sake * 2 κουταλιές της σούπας mirin * 2 κουταλιές της σούπας λευκό miso * 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας * ή 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη καρύδας * Λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο για τηγάνισμα ΤΡΟΠΟΣ: Συνδυάστε το σάκε, το mirin, το λευκό miso, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη μαζί για ένα υπέροχο γλάσο μαρινάδας. Αφήστε το στην άκρη. Καθαρίστε τα μανιτάρια χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ή μια βρεγμένη πετσέτα. Κόψτε τα μανιτάρια κατά μήκος και χαράξτε τις κομμένες πλευρές σε σταυρωτό σχέδιο. Το πινέλο σημείωσε πλευρές με τη μαρινάδα. Σε ένα μαντεμένιο τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε τα μανιτάρια με 1 κουταλιά της σούπας λάδι με τη χαραγμένη πλευρά πρώτα για περίπου 3-4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίζουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας γλάσο μαρινάδας και μαγειρέψτε τα μανιτάρια για άλλα 2 λεπτά. Ψητές πατάτες με βότανα: * 1 κιλό baby red πατάτες μισές * 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο * 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο * 2 κουταλιές της σούπας αλάτι * 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι * 2 κουταλιές της σούπας ιταλικό καρύκευμα * χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο προαιρετική ΜΕΘΟΔΟΣ: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ιταλικό καρύκευμα. Πετάξτε στο παλτό. Απλώστε τις πατάτες σε μια στρώση στο έτοιμο ταψί. Ψήστε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσει το πιρούνι. Πασπαλίζουμε με φρέσκο άνηθο και σερβίρουμε. Σκόρδο Φασόλια * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο * 1/2 κιλό πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένα * 2 σκελίδες σκόρδο, * 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι * 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Μέθοδος: Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Όταν είναι ζεστό, προσθέτουμε το λάδι, το σκόρδο και τα φασολάκια. Μαγειρέψτε τα πράσινα φασόλια, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Απολαμβάνω. . . . .
