ρεβίθια kung pao. σερβίρεται με μπρόκολο στον ατμό & noodles. παρακάτω συνταγή για το…
ρεβίθια kung pao. 🌶🍚 σερβίρεται με μπρόκολο στον ατμό & noodles. παρακάτω συνταγή για αυτό το γεμάτο γεύση πιάτο! φτιάξτε το για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο — θα με ευχαριστήσετε αργότερα 😉 να έχετε μια φανταστική εβδομάδα μπροστά, φίλοι! . Αποθηκεύσετε για αργότερα! 🤗. Ακολουθήστε το plant_basedbowls για περισσότερα! 💚. . ρεβίθια kung pao (σέρβις 3-4) -1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι, όπως κανόλα ή σταφύλι -1 κουταλιά της σούπας ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένες -3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες -1/2 κ.γ. -1 πιπεριά, κομμένη σε φέτες -2 1/2 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια (περίπου 1 και 1/2 κονσέρβα, στραγγισμένα) -1 κουταλιά της σούπας άμυλο αραβοσίτου, χτυπημένο με 2 κουταλιές της σούπας νερό για πολτό αραβοσίτου -4 κοτσάνια φρέσκο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες -1/3 φλιτζάνι ψητά φιστίκια (προαιρετικά) ΣΑΛΤΣΑ -1 κουταλιά της σούπας κινέζικο μαύρο ξύδι ή ξύδι ρυζιού -1 κουταλιά της σούπας κρασί ρυζιού -1 κουταλιά της σούπας σριράτσα ή άλλη γλυκιά σάλτσα τσίλι -1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο -3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας; Χρησιμοποίησα 2 κουταλιές της σούπας κανονικό + 1 κουταλιά της σούπας σκούρα -1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή για γεύση -2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (ή χρησιμοποιώ περισσότερο σησαμέλαιο) (Προαιρετικό βήμα, για περισσότερη τραγανότητα και γεύση: πρώτα τηγανίζουμε τα ρεβίθια σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν πριν προχωρήσετε στα παρακάτω βήματα.) Σε ένα μπολ χτυπάτε μαζί όλα τα υλικά της σάλτσας και αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τους κόκκους πιπεριού, τις κόκκινες πιπεριές τσίλι, το τζίντζερ και το σκόρδο. Μόλις μυρίσουν, προσθέτουμε την πιπεριά και τα ρεβίθια με το μείγμα της σάλτσας. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε με τον πολτό από το καλαμποκάλευρο. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και στη συνέχεια ρίξτε το φρέσκο κρεμμύδι και τα φιστίκια. μπορείτε να κρατήσετε μερικά φιστίκια για γαρνίρισμα. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά πριν σερβίρετε. . . 📸 vegamelon . . .
