ΣΟΥΣΙ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ! Με συνταγή: Ρύζι: *Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακό ρύζι σούσι ή …
ΣΟΥΣΙ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ! Από alexafuelednaturally Συνταγή: Ρύζι: *Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακό ρύζι σούσι ή να κάνετε ένα μείγμα όπως έκανα εγώ* 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι 1 φλιτζάνι κόκκινο ρύζι 1 1/2 κ.γ. ξύδι ρυζιού 1 κουταλιά της σούπας ζαχαροκάλαμο Πρέζα αλάτι 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι Μέθοδος: Μαγειρέψτε 1-2 φλιτζάνια ρύζι και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Μόλις ψηθεί το ρύζι, προσθέστε το ξύδι ρυζιού, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μια πρέζα αλάτι και το σουσάμι. Άλλα συστατικά: Αβοκάντο στο φούρνο Γλυκοπατάτα κόλιανδρο ή οποιαδήποτε λαχανικά όπως αγγούρι, καρότο κ.λπ. Κάσιους τσιπότλε MAYO 1/2 φλιτζάνι κάσιους ωμά 1/4 – φλιτζάνι νερό 2 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 /2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη χυμός από 1 λεμόνι 1-2 πιπεριές chipotle από ένα κουτάκι chipotles σε adobo (Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τους σπόρους για ένα λιγότερο πικάντικο μαγιονέζα) Μέθοδος: Μουλιάστε τα κάσιους σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Πετάξτε το νερό μετά τα 10 λεπτά και μετά βάζετε στο μπλέντερ με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Έμεινε σε ψηλά μέχρι ομαλή. Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας επιπλέον νερό αν χρειάζεται. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας! ΠΩΣ ΝΑ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΕΤΕ: 1. Ρυθμίστε τον χώρο εργασίας σας, τοποθετώντας ένα μεγάλο κομμάτι πλαστικής μεμβράνης πάνω από ένα καθαρό, στεγνό ξύλο κοπής. Στρώνουμε από πάνω ένα φύλλο nori, με τη λεία πλευρά προς τα κάτω. 2. Απλώστε ρύζι στο κέντρο των αποξηραμένων φυκιών (τοποθετημένο σε γωνία ρόμβου). (Συμβουλή: φροντίστε να βρέχετε τα χέρια σας ενώ το κάνετε αυτό, για να μην κολλήσει το ρύζι) 3. Προσθέστε τις γαρνιτούρες σας. Χρησιμοποιώντας το πλαστικό περιτύλιγμα, τραβήξτε τη μία άκρη του φύλλου nori προς το κέντρο του ρυζιού «διαμάντι». Πιέστε προς τα κάτω για να κολλήσει το nori στο ρύζι και μετά ξεφλουδίστε την πλαστική μεμβράνη. Επαναλάβετε για την αντίθετη πλευρά και τις υπόλοιπες γωνίες. 4. Κρατήστε το σε πλαστική μεμβράνη για μερικά λεπτά. Πιέστε απαλά προς τα κάτω για να βοηθήσετε το nori να κολλήσει στο ρύζι και να κρατήσει το σχήμα του. Είτε κρατήστε το στο περιτύλιγμα για να το πάρετε μαζί σας για μεσημεριανό γεύμα/σνακ. . . . . .
