Σπιτικό Kimchi Jigae! ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΣΑΝ ΜΙΑ ΥΓΡΗ ΑΓΚΑΛΙΑ!! Επίσης μια εξαιρετική χρήση όλων των…

Σπιτικό Kimchi Jigae! ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΣΑΝ ΜΙΑ ΥΓΡΗ ΑΓΚΑΛΙΑ!! Επίσης, καλή χρήση όλων των kimchi που αγόρασα 😅 Βήματα: 1. Τηγανίζουμε 1/4 γλυκό κρεμμύδι, πολλά kimchi (1,5-2 φλιτζάνια; Idk eyeballed), 2 χούφτες σπανάκι, σκόρδο και τζίντζερ 2. Ταυτόχρονα, βράζω ζωμό κοτόπουλου (χρησιμοποίησα 5 φλιτζάνια νερό και έναν κύβο μπουγιόν κοτόπουλου) 3. Συνδυάζετε τα τηγανητά λαχανικά με το ζωμό, προσθέτετε σε πάστα: 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 1 κουταλιά της σούπας gochujang, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφριά σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4. Πρόσθεσα 1/2 πατάτα και μετά άφησα τη σούπα να σιγοβράσει/βράσει για 15-20 λεπτά! Πρόσθεσα λίγο νερό και εδώ π.χ. όταν δοκίμασα τη σούπα ήταν λίγο πολύ πικάντικη για μένα 😇 5. Προσθέστε επιπλέον γαρνιτούρες! Πρόσθεσα μερικές φέτες μοσχάρι ribeye (κατεψυγμένες κατεψυγμένες), φρέσκο ​​κρεμμύδι, μανιτάρια enoki και μερικά noodles με φιδέ! Ευχαριστώ την gracexlu που με ενέπνευσε + που μου έστειλε τη συνταγή της! 💖 Τα επιπλέον toppings της ήταν spam, tofu και noodles ramen που ακούγονται ακόμα πιο νόστιμα! Απλά δεν τα είχα στο σπίτι χαχα