Οικογενειακά Δείπνα

Τοφού με λεμονόχορτο σε 30 λεπτά. Αποθηκεύσετε για αργότερα! . Ακολουθήστε για περισσότερα! . Σερβίρει…

Τοφού με λεμονόχορτο σε 30 λεπτά. Αποθηκεύσετε για αργότερα! 🤗. Ακολουθήστε το vegan_basedrecipes για περισσότερα! 💚. Σερβίρει 4 Υλικά – 28 ουγκιές μέτριας συμπίεσης tofu, στραγγισμένο και κομμένο σε κύβους – 2-3 κοτσάνια λεμονόχορτο μόνο λευκό μέρος – 3 τσίλι Ταϊλάνδης – 3 ασκαλώνια – 3 σκελίδες σκόρδο – αλάτι για το μαγείρεμα για γεύση – 3 κουταλιές της σούπας vegan σάλτσα «ψαριού» (συνταγή στο blog μου) ή βιετναμέζικη σάλτσα ντιπ (Nước mắm chay), 1 κουταλιά της σούπας νερό ανακατεύουμε με σάλτσα vegan «ψάρι», ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας Συστατικά ζευγαρώματος: Φέτες αγγουριού Φέτες ντομάτας, τουρσί καρότο Για να προετοιμάσετε το λεμονόχορτο, αφαιρέστε το σκληρό εξωτερικό στρώμα, στη συνέχεια κόψτε τον βολβό και ψιλοκόψτε το λευκό μέρος. Κρατήστε το πάνω κοτσάνι (το πράσινο μέρος) για τσάι ή ζωμό σούπας. Ξεφλουδίστε τη φλούδα του σκόρδου. Τοποθετήστε και τα δύο υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (εγώ χρησιμοποίησα επεξεργαστή χειρός) και ψιλοκόψτε μέχρι να ψηθούν. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε το tofu μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Τραβήξτε το και αφήστε το στην άκρη. Προσθέστε το ταϊλανδέζικο τσίλι, το τόφου, τα υλικά της σάλτσας και ανακατέψτε να ανακατευτούν. Σερβίρετε ζεστό.. . 📸 woon.heng . . .

Related Articles

Back to top button