Οικογενειακά Δείπνα

Τοφού με τσίλι βασιλικού Ταϊλάνδης για όλους τους λάτρεις του τόφου Με συνταγή (αποδίδει 2-3 μερίδες…

Τόφου με τσίλι βασιλικού Ταϊλάνδης για όλους τους λάτρεις του τόφου τζίντζερ – 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο – 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο jalapeno/κόκκινο τσίλι – 1/2 φλιτζάνι συσκευασμένος βασιλικός Ταϊλάνδης – λάδι για μαγείρεμα, αλάτι για γεύση μερίδες /ζωμός λαχανικών. 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και αφήνουμε στην άκρη. 2. Σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού λάδι, τηγανίζουμε κύβους tofu μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από όλες τις πλευρές, αναποδογυρίζοντας περιστασιακά , στη συνέχεια αλατοπιπερώνετε με μια πρέζα αλάτι. Μεταφέρετε το τόφου σε ένα μπολ μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. 3. Χρησιμοποιώντας το ίδιο τηγάνι, προσθέστε άλλο ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι, σοτάρετε το τζίντζερ, μετά το σκόρδο μέχρι να μυρίσει και προσθέστε το ψιλοκομμένο κόκκινο jalapeno. επικαλυμμένα με σάλτσα. Αλατοπιπερώστε ανάλογα αν χρειάζεται. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε.. . . . .

Related Articles

2 Comments

Back to top button