Τραγανά Μανιτάρια Enoki με Spicy Mayo από την . Ακολουθήστε μας για καθημερινές vegan συνταγές…

Τραγανά Μανιτάρια Enoki με Spicy Mayo από την legallyplantbased . Ακολουθήστε μας theveganstips για καθημερινές vegan συνταγές Υλικά: 400 g μανιτάρια Enoki 150 g αλεύρι τεμπούρα (χωρίς αυγά) 200 ml παγωμένο νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι σκόρδο σε σκόνη τηγάνισμα Πικάντικη μαγιονέζα: 3 κουταλιές της σούπας vegan μαγιονέζα 2-3 κουταλιές της σούπας καυτή σάλτσα Sriracha Γαρνίρισμα: 1 φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μέθοδος: – Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατεύουμε με νερό και φλόουρα. πάπρικα σε σκόνη και σκόνη σκόρδου μέχρι να ομογενοποιηθούν. – Κόψτε το κάτω μέρος από τα μανιτάρια Enoki και χωρίστε τα σε μικρότερα τσαμπιά. – Μαζέψτε τα ματσάκια κάθε φορά με ξυλάκια και βουτήξτε στο μείγμα tempura, αφήστε το να στάξει το περιττό μείγμα στη συνέχεια τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε σε μικρές δόσεις για να μην κολλήσουν τα μανιτάρια Enoki. – Όταν ροδίσουν, τοποθετήστε τα μανιτάρια σε χαρτί κουζίνας για να στάξει το περιττό λάδι. – Ανακατέψτε τα υλικά για το πικάντικο mayo σε ένα μικρό μπολ και σερβίρετε τα μανιτάρια Enoki με πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια αμέσως όσο είναι ζεστά. . . .