Οικογενειακά Δείπνα

Τραγανό τόφου σε σάλτσα ταϊλανδέζικου φυστικιού (επιλογή χωρίς λάδι) Με συνταγή: Πατήστε 1 …

🌱Τριζανό τόφου σε σάλτσα ταϊλανδέζικου φυστικιού (επιλογή χωρίς λάδι)🌱 Από cookingforpeanuts ✅Συνταγή: Πιέστε 1 (14 ουγκιές) μπλοκ εξαιρετικά σφιχτού τόφου. Κόψτε το τόφου σε ορθογώνια, πάχους περίπου 1/2 ίντσας. ✅Προετοιμάστε τη σάλτσα: Ανακατέψτε ή ανακατέψτε: 2 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου ταϊλανδέζικου κάρυ + 2 κουταλιές της σούπας λεία φυστικοβούτυρο ή αμύγδαλο + 3 κουταλιές της σούπας ταμάρι ή σάλτσα σόγιας + 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ + 3 με 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου + 2 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήνω στην άκρη. ✅Ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μεταφέρετε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού σε ένα πιάτο με στεφάνι. ✅Βουτήξτε και τις δύο πλευρές των τριγώνων tofu στο άμυλο καλαμποκιού, ανακινώντας την περίσσεια, ενώ βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές είναι πλήρως επικαλυμμένες. ✅Είτε 1) ψήνετε το τόφου σε στρωμένο φύλλο στους 400F μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 15 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Ή 2) Ζεσταίνουμε μια στρώση λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε το τόφου μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές. Αφήνω στην άκρη. ✅Ζεσταίνουμε τη σάλτσα σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας νερό καθώς αρχίζει να πήζει μέχρι να γίνει η επιθυμητή συνοχή. ✅Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το τόφου και σερβίρετε. . . . . .

Related Articles

Back to top button