Οικογενειακά Δείπνα

Τυρί σχάρας με καραμελωμένα κρεμμύδια. Με συνταγή: Για 2 ψητά τυριά σαν…

Τυρί σχάρας με καραμελωμένα κρεμμύδια. By plantbased.traveler Συνταγή: Για 2 σάντουιτς ψητού τυριού χρειάζεστε: 4 φέτες προζύμι ή ψωμί της επιλογής σας Οι αγαπημένες σας vegan φέτες τυριού *(δείτε παρακάτω για τις αγαπημένες μου) Vegan μαγιονέζα ή vegan βούτυρο Καραμελωμένα κρεμμύδια 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας vegan βούτυρο (ή ελαιόλαδο/αβοκάντο) 1 φλιτζάνι μηλίτη μήλου Πρέζα αλάτι (αν δεν χρησιμοποιείτε αλατισμένο βούτυρο) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Σοτάρουμε με vegan βούτυρο σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μηλίτη μήλου, ανακατεύοντας μόνο περιστασιακά, και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Προσθέστε το δεύτερο μισό μηλίτη μήλου και μετά αφήστε τα κρεμμύδια να σοταριστούν μέχρι να ροδίσουν, να καραμελώσουν και να νοστιμίσουν για τουλάχιστον άλλα 5 λεπτά. Τα καραμελωμένα κρεμμύδια χρειάζονται λίγο χρόνο (20-25 λεπτά) αλλά αξίζουν τον κόπο! Μην τα ανακατεύετε πολύ και χρησιμοποιήστε χαμηλή φωτιά για να μην καούν. Αλείψτε τα κομμάτια προζύμης στη μία πλευρά με vegan mayo ή βούτυρο, απλώστε τη μια φέτα (βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω) στο ζεστό τηγάνι ή τη σχάρα σας, στρώστε τη με τυρί, κρεμμύδια, ένα άλλο κομμάτι τυρί και το δεύτερο κομμάτι προζύμι (βουτυρωμένη πλευρά προς τα πάνω) και ψήνετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί. Απολαμβάνω! ❤️. . . . .

Related Articles

One Comment

Back to top button