φτερούγες κουνουπιδιού στο φούρνο bbq⠀⠀ .⠀⠀ από .⠀⠀ συνταγή 4 μερίδες:⠀⠀ .⠀⠀ υλικά⠀⠀…
φτερούγες κουνουπιδιού ψητές bbq⠀⠀ .⠀⠀ by eatwithclarity .⠀⠀ συνταγή 4 μερίδες:⠀⠀ .⠀⠀ συστατικά⠀⠀ ⠀⠀ 1 κουνουπίδι μέτριας κεφαλής (περίπου 5-6 φλιτζάνια ψιλοκομμένα)⠀⠀ 3/4 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα⠀⠀ 1 φλιτζάνι αλεύρι (χρησιμοποίησα αλεύρι ρυζιού, αλλά για όλες τις χρήσεις λειτουργεί επίσης)⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη⠀⠀ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀⠀ 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά⠀⠀ 12 ουγκιές (1 1/ 2 φλιτζάνια) σάλτσα μπάρμπεκιου⠀⠀ οδηγίες⠀⠀ ⠀⠀ Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ. ⠀⠀ Κόβουμε το κουνουπίδι σε μεσαίου μεγέθους μπουκετάκια. ⠀⠀ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλεύρι και το γάλα. θέλετε το κουρκούτι να είναι πηχτό, αλλά όχι τόσο πηχτό ώστε το κουνουπίδι να μην επικαλύπτεται σωστά. Αν φαίνεται πολύ πηχτό, προσθέστε επιπλέον 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα για να αραιώσει ελαφρώς.⠀⠀ Προσθέστε το κουνουπίδι στο κουρκούτι και ανακατέψτε προσεκτικά για να καλυφθεί κάθε κομμάτι. ⠀⠀ Ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά.⠀⠀ προσθέτουμε το κουνουπίδι σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. ⠀⠀ Ψήνετε για 25 λεπτά, σβήνετε το φούρνο και αφήνετε να καθίσει για άλλα 5 λεπτά. αυτό θα σας βοηθήσει να γίνει τραγανό χωρίς να καίει. τα φτερά πρέπει να είναι χρυσοκαφέ. ⠀⠀ Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά.⠀⠀ Προσθέτουμε το κουνουπίδι σε ένα μπολ και περιχύνουμε με τη σάλτσα bbq. αν δεν τα θέλετε σούπερ πικάντικα, ξεκινήστε με τη μισή σάλτσα και προσθέστε περισσότερη κατά βούληση. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!⠀⠀ .⠀⠀ σημειώσεις:⠀⠀ λόγω της φύσης του ψημένου κουνουπιδιού, αυτή η συνταγή δυστυχώς δεν διατηρείται καλά στο ψυγείο. προτείνω να το φτιάξετε σωστά πριν θελήσετε να το σερβίρετε. μόλις προστεθεί η σάλτσα, χάνει σιγά σιγά την τραγανότητά της, οπότε είναι καλύτερα φρέσκια! ⠀⠀ Δεν έχω φριτέζα ⠀ .⠀ 🥑🥑🍅 Λάβετε το 28ήμερο πρόγραμμα για vegan γεύματα και τον οδηγό μαγειρικής για vegan 👉 Vegan_recipe_centre (σύνδεσμος στο βιογραφικό)⠀⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀⠀ ⠀⠀ .⠀ , αλλά μερικοί από εσάς έχετε ρωτήσει να φτιάξετε αυτά τα φτερά σε φριτέζα αέρα και φαντάζομαι ότι θα λειτουργούσε μια χαρά! ακολουθήστε τις οδηγίες όπως γράφτηκαν και προσθέστε τη σάλτσα όταν βγουν από τη φριτέζα.⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀
