Φτιάχνετε ποτέ κάτι και μετά δεν ξέρετε πώς να το ονομάσετε; Ναι, το ίδιο… Για εμάς, η δημιουργία γευμάτων έχει να κάνει συχνά με τον συνδυασμό γεύσεων και υλικών που λατρεύουμε εκείνη τη στιγμή και να δούμε πώς θα βγει. . Είναι διασκεδαστικό να πειραματίζεσαι με το φαγητό. Μερικές φορές θα λειτουργήσει και δυστυχώς μερικές φορές όχι 😬 αλλά hey, τουλάχιστον είμαστε πάντα χορτάτοι στο τέλος 😉 Αυτό είναι κάποιο είδος σούπας με φιστίκια, μασάμαν, noodle curry, με κομμάτια σόγιας 🤔 Αυτό Το γεύμα έγινε νόστιμο, οπότε αν θέλετε να το δοκιμάσετε, η συνταγή είναι παρακάτω👇 plantsmywifeandi • • • • • • Σερβίρει 4 Υλικά 100g κομμάτια αποξηραμένης σόγιας 100g μπουκετάκια μπρόκολο (μικρά για να ψηθούν γρήγορα )80 γρ καρότα, κομμένα σε φέτες 100 γρ κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες 40 γραμμάρια πράσινα φασόλια ψιλά, ψιλοκομμένα 100 γρ πιπεριά κόκκινη, κομμένες σε φέτες t 120 γρ μανιτάρια κάστανο, τριμμένα στα τέταρτα 1 κουταλιά της σούπας 60 ml κ.γ. λάδι σάλτσα σόγιας ή tamari 35 g maejumsamunprai πάστα massaman 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο 60 g φιστίκια 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη 2 φωλιές νουντλ ολικής αλέσεως 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε νιφάδες τσίλι και ραντίζουμε με το νερό . Αφήστε για 10 λεπτά να ενυδατωθεί ξανά. Στραγγίστε. τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. 🥄 Προσθέστε το γάλα καρύδας, την πάστα κάρυ, τον ζωμό λαχανικών, το φυστικοβούτυρο, τα φιστίκια, τις φωλιές από ζυμαρικά, τις νιφάδες τσίλι και την καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε να ενωθούν, σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
