Ψητή γλυκοπατάτα και φακές σαλάτα με βότανα με εύκολη συνταγή για το επόμενο γεύμα σας. . ΦΑ…
Σαλάτα γλυκοπατάτας και φακής ψητή με βότανα από την plantpowernutritionandfitness 😍 μια εύκολη συνταγή για το επόμενο γεύμα σας. . Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy Ακολουθήστε το veganbowlsrecipes . Υλικά Μερίδες 2 1 μεγάλη γλυκοπατάτα (σε κύβους) 2 1/2 φλιτζάνια φακές (πλυμένες και ξεπλυμένες) 4 φλιτζάνια Baby σπανάκι (συσκευασμένο) 1/2 φλιτζάνι επάνω Κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους) 2 αγγούρια (μεγάλα σε κύβους) 1 1/2 φλιτζάνια up Τοματίνια 1 λεμόνι χυμό 1 κουταλάκι του γλυκού Ιταλικό καρύκευμα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή 3/4 φλιτζάνι νερό (για το ψήσιμο) 1 κουταλιά της σούπας νερό Οδηγίες 1. Προθερμαίνετε τον φούρνο με τον αέρα στους 190′ γ και στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την γλυκοπατάτα σε κύβους με 1 κουταλιά της σούπας νερό, ιταλικό καρύκευμα, σκόρδο, κρεμμύδι σε σκόνη και καπνιστή πάπρικα. 3. Προσθέστε τα 3/4 του νερού στο ταψί και μεταφέρετε τις γλυκοπατάτες στο ταψί και τις βάζετε στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 40 λεπτά. Ή μέχρι να ψηθεί αμέσως. 4. Όσο οι πατάτες είναι στο φούρνο στον ίδιο κάδο του μίξερ, ανακατεύουμε το baby σπανάκι, το κρεμμύδι, το αγγούρι, τις φακές και το χυμό λεμονιού. Αφήνω στην άκρη. 5. Όταν απομένουν 10 λεπτά οι γλυκοπατάτες προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό στο ταψί και τα ντοματίνια ολόκληρα. Μόλις ψηθούν η γλυκοπατάτα και οι ντομάτες, τα βάζουμε στη σαλατιέρα και απολαμβάνουμε! . . .
