𝗣𝗢𝗨𝗧𝗜𝗡𝗘 Με συνταγή: 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀: 1 λίβρα (453 γρ.) Κατεψυγμένες 4-5 Γαλλικές πατάτες…

𝗣𝗢𝗨𝗧𝗜𝗡𝗘 από τη συνταγή TheyummyVegan: 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀: 1 lb (453 g) Κατεψυγμένες πατάτες πατάτες 4-5 oz (141 g) Miyokoscreamery μαλακό vegan mozzarella τυρί που σκίζεται σε περίπου 1 ” γαρνιτούρα κουταλιά της σούπας (15 ml) σάλτσα μαύρης σόγιας Λίγες σταγόνες υγρού πιπέρι καπνού για γεύση 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀: 1. Ψήστε τις τηγανιτές πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. 2. Όσο ψήνονται οι πατάτες φτιάχνουμε το σάλτσα. Σε μια μεσαία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. 3. Προσθέστε το αλεύρι στο λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Αφήνουμε το μείγμα να ψηθεί για 2-3 λεπτά για να σβήσει η γεύση του ωμού αλευριού και να σκουρύνει λίγο. Φροντίστε να συνεχίσετε να ανακατεύετε για να μην καεί. 4. Προσθέστε σιγά σιγά περίπου 1/2 φλιτζάνι ζωμού κάθε φορά και χτυπήστε μέχρι να αναμειχθεί πλήρως. Επαναλάβετε αυτό το βήμα μέχρι να εξαντληθεί όλος ο ζωμός. 5. Προσθέστε στο worcestershire, υγρό καπνό, μαύρη σάλτσα σόγιας και καρυκεύστε με πιπέρι. 6. Αφήστε τη σάλτσα να ζεσταθεί και να πήξει αν χρειάζεται. Αν είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να το αραιώσετε με μια ή δύο κουταλιές της σούπας νερό. Καλύψτε και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. 7. Μόλις είναι έτοιμες οι τηγανιτές πατάτες σερβίρετε την ποσότητα που επιθυμείτε ανά άτομο. Περιχύνετε με την ποσότητα τυριού που προτιμάτε και στη συνέχεια περιχύνετε με τη σάλτσα. Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρουμε αμέσως. . . . . . .