Chili Bean Buddha Bowl 😍 Γεμάτο με υπέροχες γεύσεις και υφές! ❤️ Δείτε τη συνταγή παρακάτω 👇 2 t πάπρικα 1 t ρίγανη 1 t τσίλι σε σκόνη 1 t πιπέρι + αλάτι 1 t κόλιανδρος σε σκόνη, ή 2 T φρέσκος κόλιανδρος γλυκοπατάτες κομμένες σε 2 τέταρτα κομμάτια μεγέθους (αφήστε το δέρμα) Ελαιόλαδο για επικάλυψη (~1-2 Τ), προαιρετικά 2 τόνους πάπρικα 1/2 γ διατροφική μαγιά αλάτι + πιπέρι για γεύση κινόα: 1 φλιτζάνι κινόα 1 3/4 φλιτζάνι ζωμό ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΕΤΕ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς, στρώστε ένα ταψί με μια ψάθα Silpat ή λαδόκολλα. Γλυκοπατάτες: Πλένετε και κόβετε τις πατάτες σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς αφήνοντας τη φλούδα. Ρίξτε ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα μπαχαρικά στις πατάτες χρησιμοποιώντας μόνο τη μισή θρεπτική μαγιά. Ρίξτε τις πατάτες με τα χέρια σας και απλώστε τις ξανά ομοιόμορφα. Πασπαλίστε από πάνω την υπόλοιπη διατροφική μαγιά και ψήστε στο φούρνο για ~ 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τραγανά. Φασόλια: Όσο ψήνονται οι πατάτες, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 3 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τα φασόλια (με το υγρό από την κονσέρβα). Σκεπάζουμε και μειώνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Προσθέστε περισσότερο νερό αν τα φασόλια γίνουν πολύ παχύρρευστα. Σερβίρετε με κόκκινο λάχανο, κινόα μαγειρεμένο σε ζωμό, φρέσκα κρεμμυδάκια και αβοκάντο. . Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές; Κατευθυνθείτε στην ιστοσελίδα μας! (Σύνδεσμος στο Bio) . . . .
Omg! I can eat that as breakfast, lunch & dinner! 😍🙌
Looks awesome 👏👏