Matcha φράουλα κόκκινο φασόλι Mochi από . Ακολουθήστε τη συνταγή:⠀ Υλικά…

Matcha φράουλα κόκκινο φασόλι Mochi από την nm_meiyee 💚 . Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy Follow veganbowlsrecipes Συνταγή:⠀ Συστατικά:⠀ Κόκκινο φασόλι ⠀ 1 φλιτζάνι κόκκινο φασόλι, μουλιασμένο όλη τη νύχτα ⠀ 3 φλιτζάνια νερό ⠀ 1/4 κούπας vegan ζάχαρη ⠀ Matcha Mochi ⠀ 1 1/2 φλιτζάνι κολλώδες ρύζι 1/4 φλιτζάνι φλιτζάνι vegan ζάχαρη⠀ 2 κουταλάκια του γλυκού matcha σε σκόνη ⠀ 1 φλιτζάνι νερό ⠀ 1/3 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού ⠀ 12 φρέσκες φράουλες ⠀ ⠀ Οδηγίες:⠀ Στραγγίζετε τα μουλιασμένα κόκκινα φασόλια, προσθέτετε νερό σε μια κατσαρόλα μαζί με τα φασόλια. Βράζετε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 1 ώρα. Σπάμε τα φασόλια με μια σπάτουλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για να βράσει το επιπλέον νερό μέχρι να σχηματιστεί μια υφή πάστας. Συνεχίστε να ανακατεύετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Μεταφέρετε την πάστα φασολιών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και διατηρήστε στο ψυγείο για 2 ώρες πριν τη χρησιμοποιήσετε.⠀ ⠀ Ανακατέψτε το ρυζάλευρο, τη σκόνη matcha, τη ζάχαρη σε ένα μπολ ανάμειξης που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπήστε το καλά. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Βάλτε το μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε το για 1 λεπτό. Βγάζετε το μπολ και ανακατεύετε γύρω-γύρω το μείγμα με μια ανθεκτική στη θερμότητα σπάτουλα. Επιστρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε το για 1 λεπτό. Αφαιρέστε το μπολ από τον φούρνο μικροκυμάτων. Συνεχίστε να ανακατεύετε με τη θερμαντική σπάτουλα, μέχρι να πήξει και να γίνει μια λεία.⠀ Αλευρώνετε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας με άμυλο καλαμποκιού. Βάλτε το μότσι από πάνω (Βάλτε λίγο άμυλο στα χέρια σας για να μην κολλήσει) Κόψτε το μότσι σε 12 κομμάτια. Ισιώνουμε το μότσι σε κύκλο. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο κορν φλάουρ αν χρειαστεί).⠀ ⠀ Τυλίξτε τις φράουλες με κόκκινο φασόλι. ⠀ Βάλτε λίγο άμυλο στα χέρια. Στη συνέχεια, απλώστε τη ζύμη μότσι και βάλτε από πάνω τη σκεπασμένη φράουλα (με την άκρη προς τα κάτω) Τυλίξτε την τσιμπώντας τον πάτο κλειστό. Απολαμβάνω! . . .