Spiced Fries with Roasted Garlic Hummus by Delicious finger food για να μοιραστείτε …
Spiced Fries with Roasted Garlic Hummus by plantbased.traveler 🧡 Νόστιμο finger food για να το μοιραστείτε με φίλους! Συνταγή: 2 γλυκοπατάτες 2 κίτρινες πατάτες 1-2 κουταλιές της σούπας σταφυλέλαιο 1-2 κουταλιές της σούπας Μείγμα μπαχαρικών τηγανιτές πατάτες ________________________________________________ Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F (200 C). Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε ίσες λωρίδες. Τα κόβουμε όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται. Η επιλογή πατάτας παρόμοιου σχήματος και μεγέθους βοηθάει! Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το λάδι και τα μπαχαρικά. Προσθέστε τις πατάτες και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να τις ρίξετε στο μείγμα μπαχαρικών μέχρι να καλυφθούν όλα ομοιόμορφα. Τα ψήνετε για 50-60 λεπτά σε λαδωμένο ταψί, ανακατεύοντάς τα μία ή δύο φορές ενδιάμεσα. Απολαύστε ________________________________________________ Για το χούμους ανακάτεψα περίπου 2 φλιτζάνια ρεβίθια, 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, χυμό από 1 λεμόνι, αλάτι, κύμινο, πάπρικα και 4 σκελίδες σκόρδο καβουρδισμένες με λίγο λάδι μέχρι να μυρίσουν και λίγο νερό. Το μπαχαρικό τηγανιτές πατάτες αποτελείται από: Αλάτι, κρεμμύδι, πάπρικα, πιπέρι, σκόρδο, μείγμα κάρυ. . . . . . .
