Οικογενειακά Δείπνα

Taco Wednesday Με συνταγή: Chimichanga (2 μερίδες) 2 μεγάλες τορτίγια από αλεύρι…

Taco Wednesday By plantbased.traveler Συνταγή: Chimichanga (2 μερίδες) 2 μεγάλες τορτίγιες από αλεύρι (μέγεθος μπουρρίτο) 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο Γεμισμένο με: καρυκευμένο ρύζι* (δείτε τις σημειώσεις) Chili Lime Seitan της blackbird_foods food (πολύ νόστιμο!) Πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδια στη σχάρα Ανάμικτα φασόλια Καλαμπόκι με επικάλυψη: Κάσιους ‘κρέμα’** Αβοκάντο / Guacamole Salsa (κόκκινο ή πράσινο) Σερβίρεται με: υπόλοιπο ρύζι, τσιπς τορτίγια στο φούρνο, ντομάτες, κόλιανδρος, Jalapeños, λάιμ Μέθοδος: Ζεστάνετε ελαφρά τορτίγια για 20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων (για να μαλακώσει για ευκολότερο δίπλωμα), μετά στρώστε τα επιθυμητά γεμίσματα στη μέση. Τυλίξτε σφιχτά και μην ξεχάσετε να βάλετε τα πλαϊνά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και τοποθετούμε τη ραφή του μπουρίτο προς τα κάτω στο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε χαμηλή φωτιά (μόλις ζεσταθεί το τηγάνι!) και περιστρέψτε το κάθε 30-60 δευτερόλεπτα μέχρι όλες οι πλευρές να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες. Γεμίστε με κρέμα, γκουακαμόλε και/ή σάλσα και απολαύστε! Σημειώσεις: *Για το καρυκευμένο ρύζι μαγειρεύω 1 φλιτζάνι λευκό ρύζι με 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, καπνιστή πάπρικα, κύμινο, ρίγανη, κρεμμύδι και σκόρδο σε σκόνη και αλάτι. ** Κρέμα κάσιους με 1/2 φλιτζάνι μουλιασμένα κάσιους, 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι με βάση το φυτό ή κρέμα γάλακτος (μου αρέσει το kitehillfoods), μια βουτιά φυτικού γάλακτος, χυμό λάιμ, αλάτι. . ➙ Αποκτήστε 100+ vegan eBooks📗 📌 Σύνδεσμος στο Bio. . . . .

Related Articles

2 Comments

Back to top button