Οικογενειακά Δείπνα

TOFU + ΜΠΡΟΚΟΛΟ με γλυκιά και αλμυρή σάλτσα. προσθέστε σελιδοδείκτη για αργότερα και μην αφήσετε να…

TOFU + ΜΠΡΟΚΟΛΟ με γλυκιά και αλμυρή σάλτσα. Προσθέστε σελιδοδείκτη για αργότερα και μην αφήσετε το broc να πάει χαμένο ξανά.⁣ Από youeatlikearabbit Συνταγή: Σησαμέλαιο (προαιρετικό αν δεν περιέχει λάδι) 1 πακέτο σφιχτό/πολύ σφιχτό τόφου 1/2 πράσο Ή ολόκληρη δέσμη πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 ματσάκια μπροκολίνι ή 2 μέτριες κεφαλές μπρόκολο 5 σκελίδες σκόρδο σάλτσα: 2 T άμυλο αραβοσίτου + 2 T υλικά, συνδυασμένα ξεχωριστά από το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 1/4 φλιτζάνι αγαύη 1/4 φλιτζάνι καρύδα ή καστανή ζάχαρη 2 t τζίντζερ σε σκόνη (κατά το γούστο σας) 1/3 c + 2 T με μειωμένο νάτριο ταμάρι 1/4 t νιφάδες κόκκινο τσίλι 1 t ξύδι ρυζιού ρύζι: 1 1/2 φλιτζάνι καστανό ρύζι 3 φλιτζάνια νερό/απόθεμα TOOW Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Στραγγίστε το tofu για 15 λεπτά. Κόβουμε το στραγγισμένο τόφου σε λεπτές πλάκες και το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή λαδόκολλα και ψήνουμε για 30 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε στον αέρα. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέστε 1 Τ σησαμέλαιο. Σοτάρουμε ~8 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1/2 πράσο με σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν και να μυρίσουν. Προσθέτω το μπροκολίνι, έκοψα τη βάση σε μικρότερα κομμάτια και άφησα τα μπουκετάκια μεγαλύτερα. Σκεπάζετε στον ατμό μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο και τρυφερό. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, θα προσθέσετε τη σάλτσα σας σε αυτό το άδειο τηγάνι. Σε μια μεζούρα, συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό, ανακατέψτε να ενωθούν. Στην ίδια μεζούρα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα, χτυπάμε να ενωθούν. Στο τηγάνι που ήταν το μπροκολίνι προσθέτουμε τη σάλτσα. Αφήνουμε να σιγοβράσει ανακατεύοντας μέχρι να δέσει η σάλτσα. Κόβουμε το ψημένο tofu σας σε μικρές λωρίδες και προσθέτουμε το τόφου στο τηγάνι με τη σάλτσα + το μείγμα μπροκολίνι. Πετώντας για να συνδυάσετε. Εάν η σάλτσα γίνει πολύ πηχτή, μπορείτε πάντα να αραιώσετε με νερό. Σερβίρουμε με ρύζι και σουσάμι. Περισσότερες νιφάδες τσίλι για μια κλωτσιά! . Ψάχνετε για πιο νόστιμες συνταγές με βάση τα φυτά; 🌿 Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας! (Σύνδεσμος στο Bio) 🎯 . . .

Related Articles

Back to top button