Vegan Bang Bang Broccoli από μπρόκολο ασιατικής έμπνευσης panko τηγανισμένο στην τελειότητα…
Vegan Bang Bang Broccoli από τον rabbitandwolves 😍 Μπρόκολο panko εμπνευσμένο από την Ασία, τηγανισμένο στην τελειότητα περιχυμένο με μια κρεμώδη γλυκιά και πικάντικη σάλτσα! . ▶️Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy ▶️Ακολουθήστε το veganbowlsrecipes . Υλικά Bang Bang Sauce 1/4 C. Vegan mayo 2 κ.σ. Πάστα τσίλι 1 κ.γ. Νέκταρ Αγαύης Ζύμη 1 Γ. Γάλα αμυγδάλου 1 κουτ. Μηλόξυδο 3/4 C. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 C. Αραβόσιτο 1 κουτ. Αλάτι 2 κουτ. Καυτή σάλτσα Και τα υπόλοιπα 2 C. Τρίχα ψωμιού Panko 1 Κεφαλή Μπρόκολο Λάδι για το τηγάνισμα Σχοινόπρασο για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Φτιάχνουμε τη σάλτσα, χτυπάμε μαζί το μαγιονέζα, την πάστα τσίλι και την αγαύη σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη. Φτιάξτε το κουρκούτι, προσθέστε το μηλόξυδο στο γάλα αμυγδάλου σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά για να φτιάξετε vegan βουτυρόγαλα. Προσθέστε το αλεύρι, το άμυλο καλαμποκιού και το αλάτι σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης, στη συνέχεια προσθέστε τη ζεστή σάλτσα και το μείγμα γάλακτος αμυγδάλου στα ξηρά συστατικά και χτυπήστε μαζί μέχρι να ενωθούν. Σε ξεχωριστό μπολ βάζουμε το panko. Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκίτσες και μετά ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια υψηλή σε ένα μεγάλο τηγάνι, μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, χρειάζεστε περίπου 1/2-1 ίντσα λάδι στο κάτω μέρος του τηγανιού. Βουτήξτε κάθε μπουκέτο μπρόκολο στο κουρκούτι, στη συνέχεια στο panko και καλύψτε το καλά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι προσθέστε το μπρόκολο στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε για περίπου ένα ή δύο λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Περιχύστε με σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
