Vegan Laksa. από Ακολουθήστε Ακολουθήστε. Αυτό είναι ένα εμβληματικό διάσημο πικάντικο της Μαλαισίας…
Vegan Laksa. από foodpassionical 👉 Ακολουθήστε το eat_and_live_healthy 👉 Ακολουθήστε το vegan_govegan . Αυτή είναι μια εμβληματική μαλαισιανή διάσημη πικάντικη σούπα με noodle καρύδας. . Υλικά πάστας Λάκσα: 1 κρεμμύδι τζίντζερ με μέγεθος αντίχειρα 2 φρέσκα τσίλι 2 φρέσκοι κουρκουμάς 2 λεμονόχορτο (κρατήστε το λευκό μέρος) ψιλοκομμένο Χούφτες κάσιους Μπαχαρικά: 1 κουταλιά σπόρους κύμινου 1 κουταλιά σπόρους κόλιανδρου Καβουρδίστε τα μπαχαρικά σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνουν σκόνη & αφήνουμε στην άκρη 800 ml νερό 200 γραμμάρια ζυμαρικά ρυζιού μουλιασμένα 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες Χυμός από μισό λάιμ 200 ml γάλα καρύδας 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη φοίνικα 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά μαγειρικό λάδι – λαχανικά 1/2 φλιτζάνι τριμμένα καρότα χούφτα 1slic choy sim Λίγο κόλιανδρο για πασπαλίζουμε 200 γραμμάρια tofu, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε και αφήνουμε στην άκρη Οδηγίες – Ανακατεύουμε τα υλικά της πάστας laksa μέχρι να γίνουν μαλακή πάστα – Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε την πάστα laksa μέχρι να μυρίσει – Προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε σκόνη και σοτάρουμε άλλα 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε σε 800 ml νερό, την ντομάτα, το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη φοίνικα, τις 2 κ.σ. & τη σάλτσα σόγιας. Τέλος προσθέτουμε τον χυμό λάιμ. Τοποθετήστε τα μουλιασμένα noodles ρυζιού, τα λαχανικά και το τόφου σε ένα μπολ, ρίξτε τη σούπα λάκσα. Τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και μια στύψιμο χυμό λάιμ αν θέλουμε. . .
