“Veggie Pizza by crowded_kitchen 💚 . Follow eat_and_live_healthy Follow veganbowlsrecipes . Συνταγή:⠀ Υλικά⠀ 1 κρούστα πίτσας χωρίς γλουτένη ⠀ 1 κεφαλή κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά φλιτζανάκια ⠀ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ⠀ 2 κ.σ. ⠀ 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο⠀ 1/2 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα⠀ 3 φλιτζάνια vegan μοτσαρέλα⠀ 1 μικρό αβοκάντο, κομμένο σε φέτες ⠀ ⠀ Vegan ranch⠀ 3/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι vegan⠀ 3 κουταλιές της σούπας απλό γάλα μη γαλακτοκομικό⠀ 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό⠀ 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο άνηθο⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύης⠀ 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι⠀ ⠀ Οδηγίες⠀ Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.⠀ Ετοιμάστε την κόρα πίτσας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Φροντίστε να ψήσετε την κρούστα πριν προσθέσετε γαρνιτούρες. ⠀ Ρίξτε τα μπουκέτα κουνουπιδιού σε ελαιόλαδο, αλάτι και άμυλο καλαμποκιού. Απλώστε ομοιόμορφα σε ένα ταψί και ψήστε για 20-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. ⠀ Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη σάλτσα βουβάλου και το βούτυρο vegan σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρατάμε περίπου 1/4 φλιτζάνι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε το υπόλοιπο πάνω από το ψημένο κουνουπίδι και ανακατεύουμε να ενωθούν. ⠀ Απλώστε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι σάλτσα βουβάλου πάνω από την κόρα πίτσας σε μια λεπτή στρώση. Συμπληρώστε με vegan τυρί και κουνουπίδι βουβάλου. ⠀ Ψήνετε για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί. ⠀ Εν τω μεταξύ, χτυπήστε μαζί όλα τα υλικά για το vegan ράντσο. ⠀ Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Συμπληρώστε με φέτες αβοκάντο και λίγο ράντσο για vegan. Κόψτε σε φέτες στο επιθυμητό μέγεθος. Απολαμβάνω! . . .
