VIETNAMESE STREET PIZZA (banh trang nuong) – θέλετε να ανεβάσετε το επίπεδο και να προσθέσετε ΛΙΓΟ CRUN…
ΒΙΕΤΝΑΜΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΔΡΟΜΟΥ (banh trang nuong) 😍 – θέλετε να ανεβάσετε το επίπεδο και να προσθέσετε ΛΙΓΟ CRUNCH στις ομελέτες σας; Αυτό είναι για σάς! Ήταν ένας κόπος αγάπης καθώς προσπάθησα να το τελειοποιήσω με 3 προσπάθειες (δείτε τις τελευταίες 3 φωτογραφίες για τις πρώτες προσπάθειες) 💖 Ευχαριστώ τον tinac0ladas για το inspo και με βοήθησε να εξαντλήσω το ριζόχαρτο μου!!! Συνταγή: 1. Τοποθετήστε ένα φύλλο ρυζόχαρτο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Εάν το ζεστάνετε από πριν, θα το βοηθήσει να στρώσει πιο ίσιο (το έβαλα και το κουτάλι μαγειρέματος από πάνω για να το πιέσω προς τα κάτω). Έβαλα λίγο λάδι στο τηγάνι αλλά δεν μου άρεσε αν τελικά έκανε πολλά! 2. Ανακατέψτε ένα αυγό με τις γαρνιτούρες που θέλετε: Πρόσθεσα φρέσκο κρεμμύδι, μαϊντανό και κρεμμύδι. Δεν θα απλωθεί από το φύλλο αν είναι στρωμένο 4. Αφήστε το αυγό να ψηθεί για λίγο και μετά περιστρέψτε την πίτσα κάθε τόσο στο τηγάνι 5. Προσθέστε τυχόν επιπρόσθετες επικαλύψεις: Πρόσθεσα ψημένες γαρίδες, τυρί, νιφάδες τσίλι και στροβιλίστηκε σε λίγη σριράτσα (+ επιπλέον πράσινο κρεμμύδι χεχε). Νομίζω ότι το τυρί και το λάδι του βοήθησαν να τραγανιστεί ο πάτος προς τα πάνω 6. Περιμένετε να γίνει ωραίος και τραγανός ο πάτος και διπλώστε το! Σκουπίστε το περιττό λάδι και σερβίρετε 🙂 7. Εναλλακτικά, αν το ψήσετε για λιγότερη ώρα, μπορείτε να το τυλίγετε σε ρολό. Αυτή είναι βασικά μια εύκολη στο κράτημα ομελέτα με πρόσθετο τραγανό 🙂 (η δεύτερη απόπειρά μου) Παιδιά, το φτιάχνω καθημερινά γιατί είναι τόσο γρήγορη και εύκολη και πολύ καλή! 🤩
