Warming Creamy Coconut Soup από Αυτή είναι απλή στην παρασκευή με πραγματικά γευστική…

Warming Creamy Coconut Soup by woon.heng 🤤 Είναι απλό να το φτιάξετε με μια πραγματικά γευστική σούπα! 😋 Αποκτήστε τη συνταγή: 👉🏼Συνταγή (κάνει 2 μερίδες) Υλικά: – 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους – 2 κουταλιές της σούπας τσαγιού γάλακτος ή σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο – φύλλα κάρι για γεύση (προαιρετικά) – 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη κάρυ ή πάστα κάρυ ή σαμπάλ (προσαρμόζεται κατά προτίμηση) – 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου (προσαρμόζεται κατά προτίμηση) – 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών – 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας (ή περισσότερο για πιο κρεμώδη εκδοχή) – αλάτι & πιπέρι για γεύση – λάδι για το μαγείρεμα, μαγειρεμένο ρύζι για το σερβίρισμα Προτάσεις γαρνιτούρας και γαρνιτούρας (ή της επιλογής): – Τηγανητά κύβοι tofu καρυκευμένοι με σάλτσα σόγιας & μαύρο πιπέρι – θρυμματισμένα φιστίκια, λάδι τσίλι (προαιρετικά), φέτες λάιμ & ψιλοκομμένα λαχανικά (μοβ λάχανο, καρυκεύματα, καρυκεύματα, , κολοκυθάκια) 🌱Ζεσταίνουμε μια αντικολλητική κατσαρόλα με λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, μετά προσθέτουμε το τζίντζερ, το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να αρωματιστούν, περίπου 1-2 λεπτά την ημέρα. σκόνη ή πάστα κάρι, φύλλα κάρι (αν χρησιμοποιείτε), ανακατέψτε το γρήγορα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση. 🌱Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράζουμε για άλλο ένα λεπτό περίπου. Δοκιμή γεύσης και ανάλογη εποχή. Ρίξτε γάλα καρύδας και σβήστε τη φωτιά. 🌱Απλώστε τη σούπα στο ρύζι και σερβίρετε με γαρνιτούρες και γαρνιτούρες της αρεσκείας σας. . . . . .